Yashil va xantal bilan qo'ziqorinlar

Pishgan qo'ziqorin o'simliklari Agar bu mahsulot deyarli yil davomida mavjud bo'lmasa edi, bu taomni kuz deb atash mumkin edi. Yomg'irning momaqaldiroqlari va yomg'irning shovqini bir-biri bilan qovurilgan yong'oqdagi yangi tanlab olingan qo'ziqorinni va etuk yashil rangning noyob xushbo'y ifori bilan aralashtirilganda, siz "kuz ovqati" va yozgi oqshomlarda kechqurun oilaviy sayohatlari haqida eslashni istaganingizdan so'ng, uni xohlagan yilning istalgan vaqtida tayyorlashingiz mumkin. Agar siz nafaqat mazali ovqatlar, balki bayramona stolni yoki bufet stolini bezatib beradigan asl tovoqni tayyorlashni xohlasangiz, siz supermarketda juda katta qo'ziqorinlarni topishga urinib ko'rishingiz kerak, shlyapalar xantal, sarimsoqning xushbo'y hidli qismini, va tug'ralgan ko'katlar. Natijada, qanday g'alati va chiroyli atıştırmalıksınız! O'simliklar bilan qo'ziqorinlar faqat atıştırmalık sifatida emas, balki, kostryulani yoki chop etishni mukammal tarzda o'zgartiradigan kartoshka pyureiga qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin. Har qanday holatda, o'simliklardagi qo'ziqorinlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va go'shtni pishirishdan ko'ra uni pishirish uchun juda oz vaqt talab etiladi.

Pishgan qo'ziqorin o'simliklari Agar bu mahsulot deyarli yil davomida mavjud bo'lmasa edi, bu taomni kuz deb atash mumkin edi. Yomg'irning momaqaldiroqlari va yomg'irning shovqini bir-biri bilan qovurilgan yong'oqdagi yangi tanlab olingan qo'ziqorinni va etuk yashil rangning noyob xushbo'y ifori bilan aralashtirilganda, siz "kuz ovqati" va yozgi oqshomlarda kechqurun oilaviy sayohatlari haqida eslashni istaganingizdan so'ng, uni xohlagan yilning istalgan vaqtida tayyorlashingiz mumkin. Agar siz nafaqat mazali ovqatlar, balki bayramona stolni yoki bufet stolini bezatib beradigan asl tovoqni tayyorlashni xohlasangiz, siz supermarketda juda katta qo'ziqorinlarni topishga urinib ko'rishingiz kerak, shlyapalar xantal, sarimsoqning xushbo'y hidli qismini, va tug'ralgan ko'katlar. Natijada, qanday g'alati va chiroyli atıştırmalıksınız! O'simliklar bilan qo'ziqorinlar faqat atıştırmalık sifatida emas, balki, kostryulani yoki chop etishni mukammal tarzda o'zgartiradigan kartoshka pyureiga qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin. Har qanday holatda, o'simliklardagi qo'ziqorinlar sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi va go'shtni pishirishdan ko'ra uni pishirish uchun juda oz vaqt talab etiladi.

Tarkibi:

• Qo'ziqorin shampinijonlari 150 g
• Xantal tili (donli) 6 osh qoshiq. l.
• Sariyog '100 g
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Maydanoz yangi 1 shamlardan
• Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
• Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
• Tuz 1 chimdik

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Biz 6-10 katta champignon, katta maydanoz va yumshoq sariyog ', sarimsoq va xantalga kerak.
• 2-qadam Qo'ziqorin yuviladi va quritiladi. Qopqoqning tagini kesing.
• 3-qadam Nozik ko'katlar kesib, ezilgan sarimsoq, 1-2 choy qoshiq qo'shing. zaytun yog'i va sariyog'.
• 4-qadam, yaxshilab aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
• 5-qadam qo'ziqorin bosh kiyimini xantal ko'katlar bilan yog'lang.
• 6-qadam Shapka moy va maydanoz aralashmasi bilan yopiladi.
• 7-qadam qo'ziqorinlarni pishirma varag'iga joylashtiring va pishirish uchun 4-5 daqiqa pishirib, 180 ° S ga qadar isitiladi.