- Yashil no'xat - 250 gramm
- Yarim barglari - 1 stakan
- Tuxum - 3 dona
- Krem yog'i - 200 gramm
- Limon - 1/2 qism
- Tuz - lazzatlanish
- Yog '- 20 gram
Yashil no'xat va yalpiz barglarini qaynoq suvga otib, to'liq 1 daqiqa pishirib, keyin suvdan chiqarib oling va darhol muzli suv bilan panaga soling. Kechiktirsangiz, no'xat va yalpiz rangi yo'qoladi va idish shunchalik chiroyli bo'lib chiqmaydi. Bir necha daqiqa davomida yashil no'xat va yalpiz barglari muzli suv bilan yotqizilganida, ularni aralashtirgich uchun bir piyola ichiga qo'ying va ularni homogenlikka torting. Agar sizda juda kuchli blender bo'lmasa va qalin pyure kartoshka yaxshi ishlamasa, yarim qadam sovuq suv qo'shing. Parchalangan yashil massani boshqa idishga joylashtiring, tuxum va krem qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuzni tuzlash va yarim limon sharbati qo'shing. Biz bir nechta pishiradigan mog'orlarni olib, ularni sariyog' bilan ozroq yog'lang. Biz aralashmani kalıplara joylashtirdik. Keyin, qoliplarni katta pishirish idishida yoki suv quyilgan pishirish tepsiga qo'ying. Suv darajasi mog'orlarning o'rtasiga to'g'ri kelishi kerak. Barchasini folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechda 160 darajaga qo'ying. Biz 30 daqiqa pishirib. Flanni o'choqdan olamiz, bir oz sovib turing va muzlatgichga bir yarim soatga qo'yib bering. Sovuq xizmat qiling.
Xizmat: 3-4