Avvalo, xolesterin inson organizmida yuzaga kelgan yog 'almashinuvining eng muhim moddalaridan biridir. Qonning tahlilida ushbu metabolitning aniqlanishi juda yaxshi odatiy hodisa. Yana bir narsa shundaki, qon zardobidagi xolesterin miqdori muayyan cheklovlardan oshmasligi kerak. Biror kishi uchun ushbu moddaning normal kontsentratsiyasi taxminan 3,2 - 5,6 mmol / l ni tashkil etadi. Bundan tashqari, agar xolesterin konsentratsiyasi ko'rsatilgan qiymatdan past bo'lsa, bu allaqachon jiddiy xavotirga sabab bo'ladi va u holda tavsiya qilish uchun shifokor bilan uchrashish kerak. Qondagi xolesterin miqdori yuqori chegaradan yuqori bo'lsa, bu ham tibbiyot xodimlarining ushbu hodisaning sababini aniqlashda va muayyan choralarni ko'rishda ishtirok etishni talab qiladi. Ammo, har qanday holatda, qonda bu moddaning eng kam miqdori topilmaydi, shuning uchun xolesterolni salomatlik dushmani deb hisoblamang.
Yana bir narsa - agar sizning qoningizda xolesterin miqdori "yopiq" bo'lsa. Bu jiddiy asoratlarni keltirib chiqaradi, ularning aksariyati ateroskleroz rivojlanish xavfi, yurak-qon tomir tizimining buzilishi, ortiqcha tana vaznining paydo bo'lishi va qo'shimcha semirish kabi xavflarni o'z ichiga oladi. Agar kerak bo'lsa, shifokor siz uchun dori-darmonlarni belgilaydi va sizning stolingiz uchun oziq-ovqat tanloviga ko'proq e'tibor berishingizni maslahat beradi.
Sizning tanangizda yuqori xolesterinni topganingizda nima eyishi kerak? Bunday holatda, oldin yog 'o'z ichiga olgan ovqatlarga e'tibor qilishingiz kerak. Bunga birinchi navbatda yog'li go'sht va baliq navlari, yog ', sariyog', yog'li tarkibli smetana, o'simlik moylari, mayonez, krevetka kabi yuqori sifatli krevetli shakarlamalar kiradi. Haddan tashqari ishlatiladigan barcha mahsulotlar xolesterin organizmidagi konsentratsiyani oshiradi. Shuning uchun agar siz ushbu metabolitning qonida yuqori miqdorda tarkib topsangiz, tanangizdagi yog'li moddalarni iste'mol qilishni sezilarli darajada cheklash uchun eyish kerak. Bundan tashqari, muayyan mahsulotdagi yog'larning tarkibiy qismini bilishingiz kerak. Misol uchun, tovuq oyoqlarida bir xil tovuq ko'krak go'shtidan ko'ra ko'proq yog 'bor.
Ammo yuqorida aytilganlarning hammasi yog'larning ratsiondan butunlay chiqarib tashlanishi kerak degani emas - bu ham sizning sog'lig'ingizga jiddiy zarar etkazishi mumkin. Xolesterin miqdori ko'payganligi sababli, organizmda kam yog'li tarkibida smetana, past kalorili mayonez (bu turdagi oz miqdordagi yog 'kamroq) mavjud bo'lib, u faqat bir marta yoki ikki osh qoshiq o'simlik yog'i bilan sabzavotli salatani to'ldirish uchun foydalidir.
Boshqa mahsulotlarga kelsak, unda xolesterin miqdori ko'payib, uglevodli oziq-ovqatlarga qaram bo'lmasligi kerak, chunki organizmdagi ortiqcha miqdordagi uglevodlar yog'ga aylanishi mumkin. Shuning uchun turli xil bug'doy, krujka, shirinliklar va boshqa qandolat mahsulotlari bilan iste'mol qilish mumkin emas, va tanadagi uglevodlarni zarur miqdori pyruza - grechka, guruch, jo'xori va boshqalar bilan yaxshi ta'minlanadi.
Umid qilamanki, bu maslahatlar sizning tanangizda ortiqcha xolesterolni topish vaqtida nima eyishi kerakligini tushunishga yordam beradi.