Xitoylik armut navbati Xitoydan keladi, bu erda juda mashhur. Biroq, bu meva Koreya, Yaponiya, Isroilda etishtiriladi. O'zining ajoyib lazzat sifati tufayli bu olim turli mamlakatlar, shu jumladan, mamlakatimizning o'nlab mamlakatlarining do'konlariga kelib tushdi.
Armud Yamanashi xitoylik armiyaning ajdodlari edi. Uning mevasi og'ir va nordon edi, deyarli ovqat yo'q edi. Lekin Xitoylik nasl-nasabshunoslar xitoylik ziravorni ajoyib ta'mga ega bo'lishdi.Xitoy xurmo navlari o'nlab bor va ularning barchasi ajoyib lazzat fazilatlariga ega, shuningdek, juda shirin. Shaklida, bu meva odatiy evropaning armasi va olma o'rtasida xochdir, o'rtacha o'lchamlari bor va taxminan 300 grammni tashkil qiladi. Xitoy nemasi odatda mayda sariq rangli (kamroq - yashil rangga bo'yalgan) sariq rangga ega. Pishgan meva nordon, oq suvi, juda qalin go'shtli shirin ta'mga ega. Xitoy xamiri turli xil salatlar va shirinliklarni tayyorlashda keng qo'llaniladi.
Xitoylik nok, xaridorlarning o'ziga xos ta'm sifati va ajoyib ko'rinishi tufayli iste'molchilarga ishonchni kuchaytiradigan mashhurlikdan oldin Yevropa oldida. Xitoylik armud haqida yana nimani bilish mumkin? U boshqa dorilar kabi dorivor xususiyatlariga qo'shimcha ravishda parhez mahsuloti hisoblanadi. 100 gramm nok uchun o'rtacha 42 kaloriya bor.
Bu meva turli xil vitaminlar va minerallarga ega. Xitoy xurmosi tanaga zarur bo'lgan kaliyga juda boy. U to'qimalar, mushaklar, hujayralardagi jarayonlarni tartibga soladi. Kaliy organizmning metabolik jarayonlarida hujayralar qurilishi bilan shug'ullanadi. Ushbu mineral butun tananing faoliyati va hayotiy faoliyatiga ajralib turadi. Kaliy tuzlari ichakning faolligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mineralning etishmasligi yurak-qon tomirlari, nevralgik va boshqa kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Bolalar uchun kaliyning kunlik dozasi 600-1700 mg, kattalar uchun 1800-5000 mg. 100 gramm xitoylik armut 120 mg kaliyni tashkil qiladi. Bu mineralning etarli miqdori bo'lmasa, yurakning normal funktsiyasi, mushaklarning ishlashi, hujayraning yangilanishi mumkin emas. Agar mushaklaringizda og'riqlar bo'lsa, siz bir necha noklarni iste'mol qilishingiz mumkin - bu bilan butunlay olib tashlamasangiz, unda og'riqni sezilarli darajada kamaytiring. Kaliy etishmovchiligi bilan to'qima o'sishi susayadi, uyqusizlik va asabiylik paydo bo'lishi mumkin, qonda xolesterin miqdori oshishi va yurak disfunktsiyasi tufayli yurak urishi tezlashishi mumkin.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, kaliy hujayra muvozanatini ta'minlaydi va bu saraton kasalligini oldini olishning bir usuli hisoblanadi. Bundan tashqari, etarli miqdorda kaliy iste'moli ratsiondagi tuz miqdorini kamaytirishdan ko'ra qon bosimini normallashtirishda muhim rol o'ynaydi.
Shunday qilib, kaliy etishmovchiligi bilan, xitoylik armutni dietada - mazali va foydaliroq bo'lishi tavsiya etiladi. Xitoyda armut fosforni o'z ichiga oladi - bu tananing hayotiy qo'llab-quvvatlanishida ishtirok etadigan, yurak va buyraklar faoliyatini ta'sir qiluvchi muhim element. Ushbu mevalarda tanada turli muhim jarayonlarga jalb qilingan suyaklar, tishlar, mixlar, sochlarning normal shakllanishi uchun zarur kaltsiy mavjud.
Tana ichida fosfor va kaltsiyning to'g'ri miqdorda mavjudligi juda muhimdir. ortiqcha miqdordagi fosfor bilan kaltsiy suyaklardan chiqariladi va ortiqcha miqdordagi kaltsiy bilan urolitiyoz rivojlanishi mumkin. Yuqorida aytib o'tilganidek, xitoylik armut ikkala elementni va boshqa elementni o'z ichiga oladi.
Shuningdek, xitoylik nokada magnezium mavjud - yurak uchun eng muhim minerallardan biri, B9 vitamini (fol kislotasi), qon aylanishi, immun va boshqa ko'plab tana tizimlarining normal ishlashi uchun zarur. Bundan tashqari, Xitoy armudida B1, B2, B3, B5, B6 vitaminlari, S vitamini, temir, sink mavjud.
Armudagi mevalar tarkibidagi organik kislotalar, oshqozon, metabolizm, buyrak va jigarni yaxshilaydi. Xitoy armasi juda mazali va foydali mevadir, lekin uning importi, boshqa ko'plab xorijiy mahsulotlarga o'xshab, o'ziga xos nuyularga ega. Rossiyada va Qo'shma Shtatlarda eng ko'p import qilingan nav - "Ya" deb nomlangan xitoylik nok. Bir necha yil ilgari AQShga Xitoydan olingan ziravorlar taqiqlandi. Amerikada noma'lum bo'lgan noklardagi bakteriyalar topilgan. Bundan tashqari, yog'och parazitlari mamlakatga olib kelindi, armut yog'och qutilarga etkazib berildi. Hozirgi kunda bu muammo hal qilingan - Xitoyda AQShda armut ko'chirish uchun plastik qutilar ishlatilgan, shuningdek, mahsulotni bakteriyalarni yo'qotadigan kompozitsion bilan qayta ishlashga kirishgan. Rossiyada, xitoylik armut hali yog'och qutilarga olib kelinadi va bu Rossiya o'rmonlari va umuman tabiatga zarar yetkazish xavfini oshiradi.
Xitoylik armiyani sotib olayotganda, afsuski, bu mevaning kamchiliklari borligini hisobga olsak - bunday armiyning raf muddati umuman uzoq emas. Mevalar asta-sekin yig'ib olgandan keyin bir hafta o'tgach yomonlasha boshlaydi, agar saqlash uchun maxsus shartlar yaratilmagan bo'lsa. Lekin sovutgichda, xitoylik nok, kamida 2 hafta davomida saqlanadi. Har doim meva yetkazib berish tarixiga qarashga harakat qiling, chunki eski va chegirmali mevalarni sotib olish hech qachon kerak emas ushbu xaridingiz salomatligingiz uchun muammoga aylanishi mumkin. Faqat yangi va sifatli mahsulotni sotib oling. Tibbiy xususiyatlari inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan xitoylik armut dietangizdagi ajralmas mahsulotdir. Sog 'bo'ling!