Pistani yong'oqlar bizning davrimizdan ancha oldin mashhur bo'ldi. Ota-bobolarimiz o'z ta'mini va shifobaxsh fazilatlarini juda qadrlashdi, ular yangi navlarni ko'paytirib, ko'paytira boshladilar. Hozirgi kunda insoniyat tomonidan yaratilgan 20 dan ortiq yangi pista turlari mavjud. Yunoniston, bu bebaho yong'oqning butun dunyosida asosiy ishlab chiqaruvchi va eksport qiluvchi mamlakatdir.
Shifolash xususiyatlari.
Agar har kuni bir hovuch pistani iste'mol qilsangiz, keksayish jarayonini sekinlashtirishi mumkin, u saraton kasalligining samarali oldini olish, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilash, qonda xolesterin darajasini pasaytirish vazifasini o'taydi. Qonning ritmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan bo'lsa, qondagi gemoglobin miqdori normallashadi va bularning barchasi pista yong'oqlarida topilgan fenolik birikmalarning kuchli ta'siri bilan bog'liq.
Yong'oqning qirq to'qqiz foizi va har bir yuz gramm yong'oqqa besh yuz ellik kilokalorni tashkil etganiga qaramay, oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish kilogramm halok bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu kutilmagan hodisa qadimiy shifokorlar tomonidan kashf qilindi va zamonaviy olimlarning tadqiqotlari shuni tasdiqladiki, pistagi ichki qatlami to'siq rolini o'ynaydi va kaloriyalarni tanadan so'rashga yo'l qo'ymaydi. Shuningdek, yong'oqlarda aminokislotalarning yigirma bir foizi mavjud bo'lib, u kattalar uchun kunlik norma bo'lib, tananing to'liq hayotiy faoliyati uchun zarurdir. Shuning uchun, juda og'ir vaznli odamlar, pista yong'og'i asosida dietani tavsiya qiladi.
Ko'p pista o'z ichiga olgan B vitaminlari asab tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va miyaning aqliy qobiliyatini oshiradi.
Pistani ishlatish.
- Pishirish.
Xandon pista yangi va qovurilgan bo'ladi. Qovurishdan va quritishdan oldin sigir yong'oqlari sho'r yuviladi. Nonlarni yoqimli ta'mi va aromati bor. Qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda ishlatiladi: sherbet, muzqaymoq, pirojnoe, xamir ovqatlar va boshqa shirinliklar. Va ovqat pishirishda ular go'sht va baliq uchun sabzavot sifatida qo'shiladi. Shuningdek, ularning ta'm sifatlari tufayli kolbasa va pishloq ishlab chiqarishda ommalashgan.
- An'anaviy tibbiyot.
Pista yong'oqlarining dorivor va foydali xususiyatlari an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Yong'oqning o'zlari va ularning infuziyalari kuchli antidotning xususiyatiga ega bo'lib, ilon ısırıkları uchun ishlatiladi va ilgari ular ham xuddi shu vositalar bilan davolashgan. Xandon po'sti tarkibidagi karotenoidlar va lutein yoshga qarab ko'rishning yomonlashishiga yordam beradi.
Xandon pista ishlab chiqarilgan yog 'tananing immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, organizmning hayotiyligini oshiradi, hujayralarni yangilaydi. Operatsiyadan keyingi davrda distrofiya bilan og'rigan, sil, gepatit, ülseratif kolit, gastrit, gripp va boshqalar kabi jiddiy yuqumli kasalliklarga duchor bo'lgan odamlar uchun qo'llanilishi kerak. Qadim zamonlarda bu universal vositaga "sehrli o'q" deb nom berilgan.
Pistani yog 'yagona tonik, tetiklantiradigan va restorativ sifatida ishlatilishi mumkin. U toksinlar vujudini juda yaxshi tozalaydi va engil laksatif xususiyatga ega, ichish uchun ishlatiladi: kuniga bir osh qoshiq.
Xandon po'stida joylashgan tannin tufayli yong'oqlardan olingan yog 'turli teri kasalliklari uchun ishlatiladi: dermatit, psoriyaz, ekzema. Yallig'lanishga qarshi va shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, u tezda yara jarohatlarini shifolaydi. Bundan tashqari, teri allergiyalari va akne qarshi davolashda ishlatiladi.
- Kosmetologiya.
Kosmetikada pista yog 'yuz, tana va soch terisini parvarish qilish uchun tonik va oziqlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Yuzning rangi va holatini yaxshilash uchun pista yogidan tayyorlangan niqoblar yoki kompressorlar tavsiya etiladi. Rag'batlantiruvchi ta'sirga erishish uchun sizga romashka, pachuvil yoki sandal daraxti yog'ining bir nechta tomchisini qo'shishingiz mumkin. Yog 'chiroyli va hatto bo'yinbog' uchun vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
Ammo biz shuni yodda tutishimiz kerakki, pista etishtiruvchi dorivor xossalari yordam bera olmaydi, aksincha, sog'lig'ingizga faqat zarar etkazadi: 100 grammdan ortiq ovqat iste'mol qilsangiz, qayt qilish va qayt qilish boshlanishi mumkin - bu zaharlanishning birinchi belgilari. Homiladorlik davrida, odatda, xandon pista ishlatmaslik yaxshiroq bo'ladi - erta tug'ilish mumkin. Shuning uchun hatto yong'oq va yog 'bilan bunday davolash ham shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.