Frantsuzda kartoshkani pishirish variantlaridan biri bu ta'mga nima sababdan nom berilganini va u frantsuz bo'lganini hech kim bilmaydi. Rus tilida bu kartoshkadan tashqari, kartoshkadan tashqari, har qanday kishiga yoqadigan yoki faqat sovutgichda bo'lgan narsalarni qo'yadigan kartoshka go'shti deb atashadi. Yaxshi go'sht va pishloq bo'lsa - ular juda yaxshi bo'lsa, unda tuzni va qalampir bilan chirigan tuxum bilan tug'ralgan kartoshkani tushirishingiz mumkin. Ishoning, bu juda mazali. Shuning uchun, har bir oilada frantsuzda o'z kartoshka retsepti mavjud bo'lib, u nafaqat ingredientlar to'plamida, balki ularning nisbati bilan ham farqlanadi. Va shunga qaramay, ba'zan siz odatdagidek emas, balki yangi narsalarni iste'mol qilishni istaysiz. Frantsuzda kartoshkani pishirish usuliga qarang. Ehtimol, siz hali buni qilmaganman va bu kartoshkani frantsuzda sinashni xohlayapsiz. Bu taom ham oilaviy kechki ovqat uchun, ham bayramona kechki ovqat uchun juda mos keladi - u oddiy va tezda biron bir maxsus usulni talab qilmasdan tayyorlanadi, u juda qoniqarli va lazzatli va ma'lum mahorat bilan ham go'zaldir. Agar siz juda sog'lom oziq-ovqat mahsulotlariga yopishib olgan bo'lsangiz, kartoshkani qopqog'i ostida frantsuz tilida tayyorlang. Bu holda, taom, ehtimol, yuqoriroqdan juda foydali bo'lgan qobiqlardan emas, balki appetizatsiyasiz, balki qovurilgan bo'ladi.
Tarkibi:- Kartoshka 8 dona.
- Cho'chqa go'shti 500 g
- Piyoz 2 dona.
- Pishloq qattiq 100 g
- Mayonez 3 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 1 chimchilash
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Kartoshkani frantsuzda tayyorlash uchun bizga kartoshka, cho'chqa go'shti (u sigir va tovuq bo'lishi mumkin), qattiq pishloq va mayonezning bir necha qoshig'i kerak.
- 2-qadam Go'shtni yaxshilab kesib oling va uni engil kesib oling.
- 3-qadam tovoqqa 2 katta lampalar va halqalarga bo'linadi.
- 4-qadam Pishloqlar qo'pol namgarchaga o'raladi.
- 5-qadam Kartoshkani qirish va ularni 2-3 mm qalinlikdagi doira ichida kesing.
- 6-qadam Katta piyola, piyoz, kartoshka va 3-4 osh qoshiq mayonez.
- 7-qadam tuz va qalampir qo'shib, har narsani yaxshilab aralashtiring.
- 8-qadam Pishirish tepsisini bir pishirish qog'ozi bilan yoping, go'shtni ustiga qo'ying.
- 9-qadam Go'sht ustida piyoz va kartoshka aralashmasini qo'shing.
- 10-qadam Grated pishloq sepib, yuqori.
- 11-qadam Oldindan qizib ketgan 180 ° S pechda 50-55 daqiqa davomida pishiring.