Yaqin vaqtgacha shifokorlarga bolalar, yoshi va kamida ba'zi kasalliklari, ayniqsa surunkali kasalliklari bo'lgan yog 'iste'mol qilish taqiqlangan. Shifokorlar, ularning ta'miga ko'ra, cho'chqa go'shti hazm qilish uchun eng og'ir mahsulot bo'lib, u tanadan azoblangan. Ammo vaqt o'tishi bilan, tibbiy jurnallarda va kitoblarda jigar va buyrak kasalliklari bilan kasallangan bemorlarning ma'lumoti paydo bo'la boshladi, ularda yog'ni boqish tavsiya etiladi. Bu ma'lumot cho'chqa yog'i go'shtdan ko'ra osonroq vujudimiz tomonidan so'rilganidan keyin paydo bo'ldi. Ushbu ma'lumotdan so'ng yog'li sevuvchilarning ko'pchiligi nafas oldi. Biroq, cho'chqa go'shti nafaqat iste'mol qila oladi, balki davolanishi ham mumkin.
Saloni juda yuqori kaloriya mahsulotidir, chunki uning 100 grammida 770 kkal mavjud. Har xil ovqatlanishni kuzatadiganlar uchun - bu qotil dozasi va uzoq sayr qilish yoki ishda ishlashga va Shimoliy - najotning o'ta qiyin sharoitlarida yashashga muhtoj bo'lganlar uchun. Bundan tashqari, bunday yuqori kaloriya yog'i qattiq jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uchun zarurdir. Yog 'yetsa, mahsulotning kalori uzoq vaqt davomida ishlaydi. Ko'p miqdorda kaloriya ko'p miqdorda kaloriya hosil qilmasdan eyish mumkin.
Tovuqdan tashqari, turli mamlakatlarda pichirlashda tana, sigir, ayiq, qo'y go'shti ishlatiladi.
Cho'chqa yog'i: tarkibi va foydali xususiyatlari
Yog 'tarkibida arakidon kislotasi, to'yinmagan yog'li kislotalarga taalluqlidir. Bu kislota miya, jigar, adrenallarning normal ishlashi uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, arakidon kislotasi bizning tanamizda xolesterin metabolizmi uchun javobgardir, hujayra darajasiga ta'sir qiladi va gormonal ta'sirga ta'sir qiladi. Bu kislota bilan birga yog 'kislotalari ham mavjud: linoleik, linolenik, palmitik, oleyk kislotalari. Bu yog 'kislotalari konsentratsiyasi soniga qarab, yog' yog'li o'simlik moylaridan kam emas.
Bundan tashqari, yog 'eritmali A, D, E vitaminlari va karotin ham mavjud. Shunday qilib, cho'chqaning biologik faolligi, misol uchun, sariyog'dan taxminan besh baravar yuqori. Shuning uchun uni qo'llash immunitet va hayotni saqlab qolish uchun zarurdir.
Yog'da xolesterin bo'ladi, lekin uni qo'rqmaslik kerak, chunki u inson tanasi uchun ortiqcha bo'lmaydi. Xolesterin - tananing mushaklarining ajralmas qismi, hujayralararo membranalar. Bu yurak mushagi uchun foydali bo'lib, yog 'kislotalari bilan bir qatorda sof shaklda bo'ladi. Qonda xolesterin darajasini kuzatish uchun yog'larni iste'molini tartibga solish kifoya. Oddiy daraja 100 sm3 qonga 150-230 mg dir.
Laktat iste'moli: norma
Yog'da o'rtacha ovqatlanish uning foydaliligiga kafolatdir. Kundalik hayot tarzini bir kunda boshqaradiganlar, tikka va belda sog'ayish va yog'ni ko'paytirish istagi yo'q bo'lsa, o'ttiz gramm somonga iste'mol qilish foydali bo'ladi. Agar haddan ziyod ortiqcha kilogramm allaqachon mavjud bo'lsa, yog'ning iste'moli kuniga o'n gramm bilan cheklanishi kerak. Uyda faqatgina pishirilgan yog 'ishlatish eng yaxshisidir. Faqat uni quruq holda tuzlash va har qanday ziravorlarni sizning ta'mingiz va afzalliklaringizga qo'shishingiz kifoya. Bundan tashqari, cho'chqa go'shti ham chekish mumkin. Tuzli va suyuq holda ichgan yog 'o'z foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi.
Oziqlantiruvchi moddalarga antioksidant xususiyatlarga ega ziravorlar bilan birga yog'ni tavsiya qilish tavsiya etiladi. Bu ziravorlar xolesterolni tanada hosil qilmaydi. Antioksidant xususiyatlari sabzavot, ziravorlar, adjika, sirka.
Xalq tabobatida davolanish uchun yog 'ishlatish
Shu bilan bir qatorda tibbiyot somonni tashqi foydalanish uchun tavsiya qiladi. Ko'p kasalliklar bilan u yaxshi terapevtik ta'sir ko'rsatadi.
Qo'shimchalardagi og'riq
Cho'chqani eritib, og'riyotgan bo'g'inlar bilan ularni moylash. Yamalgan joyni siqilgan qog'oz bilan yoping va uni issiq latta bilan o'rab oling, o'g'irlang yoki pichmoqli shol. Eng yaxshi ta'sir qilish uchun ushbu operatsiyani kechasi tavsiya etiladi. Salom dastlab erga yoki go'sht maydalagich bilan aralashtirilgan bo'lsa eriydi. Yog'da siz asal qo'sha olasiz.
Qo'shimchalarga jarohatlar
1 osh qoshiq aralashtiramiz. l. 0 litr eritilgan yog'li stol tuzi. Natijada paydo bo'layotgan kompozitsiyani shikastlangan qo'shilib oling. Siqilgan qog'oz bilan tepa va pastga shal bilan iliq. Birinchi retsepti singari, ushbu protsedura yotishdan avvalgi kecha uchun tavsiya etiladi.
Mastit
Yallig'lanishni to'xtatish uchun ko'kragiga eski cho'chqa parchasini qo'shing. Bundan tashqari, cho'chqa yog'ini maydalashingiz yoki plastmassaga sepishingiz mumkin.
Islomli ekzema
2 osh qoshiqni oling. 2 ta tuxum oqi, 0,1 kg o't pichan, 1 litr chilan o'ti sharbati. Barcha komponentlar aralashtiriladi va qorong'i joyda, 3 kun davomida qopqoq bilan qoplangan. Davr oxirida bu hududni terining ta'sirlangan joylari bilan yog'lash.
Tish og'rig'i
Teri va eritma bilan kasal tish orasida joylangan yog'dan bir parcha. 20-25 daqiqadan so'ng og'riq susayadi.
Qopqog'i tekislash
0, 1 kg vazn toifasidan, 1 ta tuxum tovuqidan, 0,1 litr asatik mohiyatdan moyni tayyorlang. Barcha ingredientlarni aralashtirib, yog 'butunlay sulandırılıncaya qadar qoldiring. Moyni vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Yog 'butunlay eritildikten so'ng, malham foydalanish mumkin. Birinchidan, bo'g'iq tovoni olib tashlang, paxta matosini bu moy bilan to'ldiring va biriktiring. Diskni siz uchun qulay tarzda saqlang va butun kecha qoldiring. Ertalab iliq suv bilan oyog'ini yuving. Ushbu malhamni besh kun ichida qo'llaganingizdan so'ng, soqol o'tadi.
Laktat iste'moli: kontrendikatsiyalar
Jigar kasalligiga chalingan insonlar uchun salomatlik tavsiya etilmaydi. Shuni ham yodda tutingki, siz yog 'iste'mol qilganingizda dietitlarning o'lchov va tavsiyalariga amal qilishingiz kerak.