Tovuq sho'rva

Birinchidan, mol go'shtini kubiklarga taxminan 2 sm kesib tashlang. Ehtiyot qismlarini joylashtiring Tarkibi:

• Go'sht suvi - 3 litr
• Sigir filizlari - 500 gramm
• Kartoshka - 8 dona
• Piyoz - 3 dona
• Savzi - 3 dona
• O'simlik yog'i - 100 mililitr
• Tuz, qalampir, ko'katlar - - tatib ko'rish uchun

Ko'rsatmalar

Birinchidan, mol go'shtini kubiklarni taxminan 2 sm gacha kesib tashlang, go'sht qismlarini tayyor (tayyorlangan) go'sht suyuqligiga qo'ying (menda suyak suyagi suvi bor edi). Biz bu ishni bir idishning ustiga tashlaymiz va pechning ichiga 200 daraja, 30 minutgacha qizdirdik. Shu bilan birga, piyoz va sabzi nozik chopib, oltin jigarrang qadar o'simlik yog'ida qovurayapman. Yarim soat go'shtli bulon pechkada turibdi - biz uni olib chiqib, sabzavotchamizga qo'shamiz va tug'ralgan kartoshkaning kichik kubiklarini ham qo'shamiz. Pishiriqqa yana 15 daqiqa qo'shamiz, so'ng chiqarib tashlaymiz, tuz, qalampir, sevimli ziravorlar yoki o'simliklar qo'shamiz va sho'rvani o'choqqa yana 10 daqiqa yuborishimiz kerak. Va barchasi - sho'rva tayyor!

Xizmat: 8-12