Tovuq idishlarining mazali va tez ta'riflari

Tovuq idishlarining mazali va tez retsepti - faqat bizning maqolamizda va siz uchun.

Tovuq uchun salçalar

Yong'oq (50 g) blenderni bir hil massaga joylashtiring. Yong'oq qorishmasida 200 ml tovuq suvi qo'shing, ezilgan sarimsoq, tuz, qalampir, qora qora qalampir va yaxshilab aralashtiriladi.

300 ml dan 35% krem ​​2 osh qoshiq bilan aralashtiriladi. Tovuq suyagining qoshiqlari va qalin sho'r pishganlikgacha aralashmani bug'langanda. Tuz, qalampir, 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq taneli xantal va darhol issiqlik olib tashlang.

30 g sariyog' bilan eritib, 50 g un, 2 pishirilgan piyoz qo'shing. Uni 3 daqiqa davomida chayqatib turing. Tovuq suvi 3 stakan, 4 osh qoshiq suyuqlik. tomat pastasi qoshiqlari, 1 choy qoshiq xantal va 200 g qaymoq. Har ikkala massani ham aralashtiring.

1 osh qoshiq Spasseruyte uni (1 osh qoshiq). sariyog' qoshiq. 150 ml tovuq suvi, keyin kremi, doimiy aralashtirib qo'shing. 3 daqiqa ushlab turing. olovda, aralashtirish. 2-sariqqa sarimsoq qo'shing.

Tovuq sufle

Tovuqni qaynatib oling. Pulpa ajratib oling va bir necha marta go'sht maydalagich orqali o'ting. Yaxshilab massa hosil qiling, qalin ko'pik, xom proteinlar, tuz qo'shib tuz, xom sarig'i, krem ​​qo'shing va har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Sufleni yog 'qovurilgan qozonga soling, sirtini tekislang, yog' seping va pechda suflingni pishiring. Sufle pishirilgan qozonda xizmat qiling.

Fasol bilan tovuq sho'rva

Tovuqni 1,5 litr suvda qaynatib oling. Tovuqni olib, uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. Fasolni 6 stakan suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va qopqog'ini chiqarib, pishirib, 10 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang. Qoplamang va 1 soat turing. Fasolni to'kib tashlang va tozalang. Piyoz va sabzi, mayda tug'ralgan arpabodiyon ildizi, sarimsoq, petrushka, bibariya, qalampirni pishiring. Tovuqli bulyonda to'kib tashlang. 2 soat davomida past haroratni yoping va pishirib. Kastryulchada tug'ralgan tovuq va pomidor, tuz va qalampir soling. Muqovatingni yana 30 daqiqa yoqib qo'ying.

Limon va bibariya bilan qovurilgan tovuq

Kichik bir piyola, quruq va yangi bibariya aralashtiramiz, ezilgan sarimsoq. Bu tovuq aralashmasini ichkariga va tashqariga otib tashlang. Limonni yarmigacha kesib tashlang, ulardan sharbati siqib oling va ularni tovuq qiling. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Tovuq ichidagi limonning yarmini qo'ying. Tovoqni bo'ynidan tovuq orqasiga tish pichoq bilan bog'lab, oyoqlarini va orqasini bog'la, qanotlarni orqa tomonning ustiga qo'ying. Pishirish tepsisini pechda tovuq bilan joylashtiring, bir soat va yarim soat uchun 190 ° ga qizdiring. Vaqti-vaqti bilan suv va yog 'bilan tovuq suv. Tovuqni o'choqdan oling, qog'oz sochiq bilan yoping va 10 daqiqa turing.

Kievda kletchlar

Tovuqni orqa tomonga qo'ying, qanotlarni kesib oling, filtrni ikkita tomondan ajratish uchun o'tkir pichoq bilan qovurg'alar ustidan muloyimlik bilan silkiting. Ko'krakni humerus bilan birga kesib tashlang. Suyaklarda ikkita ko'krak va har bir bo'lakning ichki qismida kichik bir bo'lak filetos ko'rinadi. Teri filetosini qirib tashlang. Ularni ichkariga qo'ying. Kichik fileto bilan tendonlarni olib tashlang. Ikkala tomonning o'rtasidan filni kesib oling va har bir bo'lakni ochiq kitob shaklida yoyin. Ikki qatlamli oziq-ovqat plyonkasi orasiga qo'ying va muloyimlik bilan o'chiring. To'ldirishni tayyorlang. Chop maydanoz yoki maydanozni mayda qilib oling. Tuxumlangan ko'kat, tuz va osh qoshiq bilan aralashtirilgan yog 'yog'i ikkita qarag'ay koni shaklida to'ldiradi. 5-7 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Tuzli filetalar va qalampir. Katta filonning o'rtasida to'lg'azish yotardi. Har tomondan kichkina filetos bilan ehtiyotkorlik bilan yoping, shunda teshiklari bo'lmasligi uchun cho'zinchoq shaklni yaratadi. 7-10 daqiqagacha dazmoldagi kasselni tozalang. Bir kosada yumshoq tuxumni tuz bilan urib tashlang. Boshqa tomondan, non sindirishni to'kib tashlang. Tuxumchada qaynatib oling, so'ngra tuxumni qoqib oling. Tuxumga yana bir marta tushib, yana nonni olish uchun yana nonvoyxonalarga o'rang. Chuqur qovurilgan piyozda o'simlik yog'ini isitiladi (ideal ravishda kitlalarni o'z ichiga olishi kerak). Ikkala tomondan qovurilgan qobig'i (taxminan 5 daqiqa). Ularni pishirish varag'iga joylashtiring va 10 daqiqa davomida 180-190 ° gacha oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Pechdan chiqarib oling, darhol xizmat qiling.

Brokkoli bilan salat

Sosni tayyorlang. Buning uchun kichkina piyola ichidagi mayonez yoki salat suvi aralashmasi olma sirkasi bilan aralashtiriladi. Brokkali tuzlangan suvda 6-8 daqiqa davomida qaynatib oling. Sovuq, shilimshiqlarga sindirish. Tovuq ko'kraklarini folga qo'ying va ularni oldindan isitiladigan pechda 6-10 daqiqa davomida 180 ° ga joylashtiring. Soğutun. Bekon tilimlarini qarsillab bo'lguncha qovurayapsiz. Qizil olma va tovuqning kichik qismlarini kesib oling. Katta bir piyola, brokkoli, tovuq filetosu va olma qaynatiladi. Beg'ubor sousni qo'shing va qizilbop cho'chqa bilan seping.

Tomat sosida qo'ziqorinli tovuq

Tovuqga tuz qo'shing va oltinga jigarrang bo'lgunga qadar panda qovuring. Nozik qo'ziqorinlarni maydalang, ularni kastryulga qo'shing, eritilgan tovuq yog'ini qo'shing va past haroratda 20 daqiqa pishiring. Qovurilgan tovuqni mayda qismlarga yoki suyaklari kichikroq bo'laklarga bo'linadi. Issiqlikka chidamli idishda tovuqni katlayın, qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing, pomidor sosini to'ldiring va qopqog'i bilan idishlarni yopib, 15-20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin tovuqni tug'ralgan o'tlar bilan seping. Qovurilgan kartoshka bilan garnitur.

Kori, guruch va olma bilan tovuq sho'rva

Yaxshi kostryulkalarda qovurilgan mayonez, zaytun moyi, sabzi va piyoz bilan taxminan 5 daqiqa. Tovuqni qaynatib oling, suyaklardan ozod bulondan olib tashlang. Yaxshi tovuqni kesib oling. Kastryulchaga 800 ml bulon qo'shing, mayda tug'ralgan olma, guruch, kori va quritilgan kekik. Qaynatishga olib keling, issiqlikni tushiring. Guruch yumshoq bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Krem va 2 osh qoshiq aralashmasini aralashtiring. qoshiq un, tuz va kastryul ichiga tushiring. Pufakchalar paydo bo'lmaguncha qalinlashtirilgunga qadar qaynatiladi, aralashtiriladi. Tovuq qo'shing, aralashtiring va yana xizmat qiling.

Sandevich "Qaysar"

Qovurilgan tovuq go'shtini 12-15 daqiqa davomida qovuring, so'ngra qaytsangiz. 5 daqiqa. tayyor bo'lgunga qadar, ularni yarim salat kiyimi bilan surtish kerak. Zaytun moyi va ezilgan sarimsoqni aralashtiring. Siyabatani yarimida kesib oling va hosil bo'ladigan aralashmani bo'laklarni moylashtiring. Grilga taxminan 2-3 daqiqa joylashtiring. Bir sendvich tayyorlash: ciabatta pastki yarmida, bir necha bo'laklarga tovuq ko'krak kesib qo'ydi, keyin marul barglari, kostryulkalar tushiring va pishloq va qalampir bilan sep. Ikkinchi yarmini yoping.

Tovuq quritilgan o'rik va reyhan bilan o'ralgan

Pesto sousi uchun aralashtirgich, quritilgan o'rik, yong'oq, maydalangan Parmesan, zaytun moyi va sarimsoq aralashtiriladi. Tovuq ko'kraklarini yuving, qog'oz sochiq bilan quritib oling. Uni yarmini kesing. Ko'krakning har yarmini bir oz yutib, uni oziq-ovqat plyonkasiga, markazdan qirralarga, taxminan 4 mm qalinlikda oldindan o'rash. Iltimos, tuzni iltimos qiling. Ko'kraklarni pesto sos bilan yog'lang. Tsilindrni o'rab qo'ying va qirralarni yog'och tish paqir bilan mahkamlang. Fritani grilga 18-20 minut davomida aylantirib, bir marta aylantiring. Tugatishdan 5 daqiqa oldin rulonni o'rik murabbo bilan yog 'bilan to'kib tashlang.

Chicken Tobacco

Tovuqning qorin bo'shlig'ini qorin bo'shlig'ini olib tashlang, ochik va engil urib, tekis shaklga ega bo'lsin. Tovuq qanotlarini orqaga qaytaring. Ikki tomonda tuz va qalampir. Tovuqni eritilgan sariyog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga qo'ying va yukni ustiga qo'ying. O'rtacha issiqda 15-20 daqiqa davomida qovuring, so'ngra yana 15-20 daqiqa atrofida qaytsangiz va qovurayapsiz. Bir piyola taom uchun qovurilgan kartoshka yoki pomidorga xizmat qiling - alohida qaymoqda - sarimsoq, tuz bilan o'ralgan va bulon bilan tajribali.

Tovuq bikini tovuq

Go'sht maydalagich orqali sutga qo'yilgan oq nonda eritmani ikki marta, so'ngra qaynatuvchi tuz va yumshoq sariyog 'bilan birga o'tkazing. Yaxshilab aralashtiramiz. Qo'llari bilan qoplangan ko'r kichkina kichkina cho'chqa go'shti suvga botdi. Go'shtni sariyog' bilan yog'lang, kletchkalarni qo'ying. Bulyondan 1-2 stakan tushiring. Idishlarni qopqoq bilan yoping va qaynayotganda kamida 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Kettleylarni idishga quyib, eritilgan sariyog 'tushiring. Garnitrlar uchun sariyog 'bilan to'lib toshgan guruch porchasiga xizmat qiling.

Limon va tovuqli makaron

Paketda ko'rsatilgandek xamirni tayyorlang. Xamir tayyor bo'lganidan bir daqiqa oldin no'xat qo'shing. Drenajlang, 1 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Tovuq ko'kragini ingichka chiziqlarga soling. O'rta yog'da zaytun moyi uchun 3-4 daqiqa davomida qovurilgan pishgan piyoz bilan birga tez-tez aralashtiramiz. Quruq marjoram, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan qovushing, limon sharbati qo'shing. Yana bir daqiqa kutib turing. Tovuq bo'laklari va yangi tuproq marjoram barglari bilan makaronni yaxshilab aralashtiring va darhol stolga xizmat qiling.

Tovuq bilan Parij salat

Sharbatni to'q sariq rangdan siqib chiqaring. Tushib oling. Tuxum tayyorlashni tayyorlang: ziravorlarni, 70 ml sharbatni, mayda tug'ralgan sarimsoq, asal va kekikning 4 tini mixlang. Marinadlangan tovuq go'shtini to'kib tashlang, ularni plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichda kamida 6 soat davomida marinadlab, bir necha marta aylantiring. Tovuqni olib, pishirish tepsisi, mavsumida tuz va qalampir bilan yotqiz. 12-15 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar qavrilgan idish. Sosni tayyorlang: zaytun moyi, sharob sirkasi, qolgan apelsin sharbati, ezilgan sarimsoqning 2 ta chinnigulasi, mayda tug'ralgan kalavalar, tuz va qalampirni burama qopqog'i bilan bir idishga aralashtiring. Qopqoqni yoping va silkitmang. Plitkalardagi salat barglarini yotqizib, ularga chiziqlarga sariq shirin qalampir soling. Tovuq go'shtini chiziqlar bilan kesib oling va plitkalarga qo'ying. Qolgan apelsinlarni bo'laklarga bo'linib, salat bilan bezang. Pishgan sousni to'kib tashlang.

Tailandda shoshilinch tovuq

Kichik kosada kokos suti, zaytun moyi, zanjabil va qora murch qo'shing. 8-10 daqiqagacha ayçiçek yog'ida katta tovuq go'shtini tovuq ko'kragiga qo'ying. Sosni tayyorlang: taxminan 2 daqiqa mobaynida qovurilgan idish va qovurdagida katta tug'ralgan yashil piyoz qo'ying. Zaytun moyi va kokos suti aralashmasini qo'shing. Katta pufakchalar paydo bo'lmaguncha, aralashtiring. Tovuq ko'kasini plastinalarga qo'ying (guruch sifatida guruchni ishlatishingiz mumkin) va zanjabil kokos sousini tushiring. Ezilgan emanli Top.

Achchiq to'ldirilgan tortillalar

Tovuq ko'kraklarini yuving, ularni qog'oz sochiq bilan quritib oling, yarmiga va tuzga bo'ling. Katta bir yirtqichlardan, mayda tug'ralgan piyozni, chilantralarni, yarmi quritilgan qizil qalampirini va ezilgan sarimsoqni aralashtiring. U erda tovuq go'shti qo'ying, go'sht to'liq yopiq bo'lishi uchun suv qo'shing. Qaynoqqa keltiring va issiqlikni tushiring. Kuk, qopqoqni yopib qo'ying, 15-20 daqiqa. Tovuq go'shtini olib, uni kichik bo'laklarga bo'lib tashlang. O'rta yog'da 1 osh qoshiqda panda oldindan qizdiring. yog 'qoshiq. Qolgan piyoz va chili qo'ying. Tovuq, 2 stakan pomidor sousi va tug'ralgan yashil qalampir qo'shing. Qaynoqqa keltiring va issiqlikni tushiring. 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. O'rta qoshiq idishlarda o'simlik yog'i 1 stakan qizdiring. Tezda uni tortillas tortillas (har biri 10-15 sekund) va qog'oz sochiq bilan quruq yog'ini tezda pishiring. Taxminan 70 g qovurilgan tovuq go'shti va rulonli tsilindrlarni chetiga yaqin tortib oling. Moyli pishiriladigan idishdagi hamma narsani to'kib tashlang va pomidor sosining qoldiqlarini quying. Folga bilan yoping. 180 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Folalarni olib tashlang, maydalangan pishloq seping va pishloq eritiladi, shuning uchun 2-3 daqiqa davomida pechka qo'ying. Taomni mayda zaytun bilan to'ldirilgan yashil piyoz bilan sug'orib oling. Smetana bilan xizmat qiling.

Izgara tovuq va makaron salat

Qovurilgan tovuqni 12-15 daqiqa davomida salqin tuting. Katta qismlarga kesib oling. Makaronni yarim pishganicha qaynatib oling, shafqatsizlik sezilarli darajada seziladi, suvni to'kib tashlang va sovib turing. Katta piyola, qovurilgan tovuq, makaron, tug'ralgan ismaloq, tuzlangan artichok, yarmiga kesilgan uzumni, zambil va mayda tug'ralgan yashil piyozni aralashtiring. Bundan tashqari, mayonez, sirka, tuz va qalampirni birlashtiring. Ushbu kiyinishni salat bilan to'ldiring, muloyimlik bilan aralashtiramiz va 4-24 soat davomida sovutilasiz. Xizmat qilishdan avval tovoqni mandarinli tilim bilan bezang.

Piccadilly pizza

Kiabatta pishirish varag'iga qo'ying. Kichkina piyola ichida salsa, doljin va kimyon sosini birlashtiradi. Aralashmaning non bilan tarqalishi. Yuqori tug'ralgan tovuq, qizil chinnigullar, katta tug'ralgan zaytun, qizil piyoz, tug'ralgan uzuklar va tug'ralgan bodom ustiga yotqiz. Pechni oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida 200 daqiqa davomida qo'ying. Pechkadan pishirish varag'ini olib, pishloqni pishloq bilan sepib, yana 5-7 daqiqa pishiring. Ezilgan kori bilan seping, kesib, stolga xizmat qiling.

Kori va hindiston yong'og'i suti bilan tovuq

Bir piyola ichida tovuq bo'laklari va kori pirzolini aralashtiring. Xona haroratida 30 daqiqa davomida turing. Qovurilgan idishni o'rtacha haroratda qizdiring, zaytun moyiga quying, piyoz va tovuq bo'laklarini katta bo'laklarga bo'linib qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 8-10 daqiqa qizdiring. Keyin har bir narsani qovurayotgan panadan plastinkaga uzat. Hindiston yong'og'i sutini panaga quying, har doim yoqib yuborilmasin, shunda u yoqilmaydi. Nozik tug'ralgan sabzi va ohak qo'shing. Birgina qaynaga olib keling, sabzini qizarib yubormaslik uchun, taxminan 5 daqiqa davomida qoplamasiz, issiqni va qovurg'ani kamaytiring. Tovuqni qaynatib qo'ying va 3-5 minut quyqalar bilan qoplamasdan pishiring. Hindiston yong'og'i bilan bezatilgan guruch va shilantro bilan xizmat qiling.

Mango va chili bilan tovuq

Sosni tayyorlang: "chutney", sarimsoq sousini, maydalangan zanjabilni va ezilgan sarimsoqlarni aralashtiring. 10 sek. Davomida o'simlik yog 'ustida aralashtiramiz, aralashtiramiz. Tovuqli ko'krak qismini kichik bo'laklarga qo'shing. Fry, aralashtirma, 3-4 daqiqa. Tovuqni qirralarga olib boring. Tandirning o'rtasida "deraza" qiling va shirin bibersni chiziqlar bilan kesib tashlang. 1 daqiqa uchun qovurilgan. Sosni qo'shing, uni mangoning ingichka chiziqlariga qo'ying. Guruch bilan xizmat qiling.

Zanjabilli va quritilgan o'riklar

Quritilgan o'rik, qushqo'nmas, asal va zanjabil kosasida aralashtiriladi. Boshqa bir idishda nonsimon, mayda maydanoz, un, pishloq, qalampir, shakar, tuz, qalampir, oregano, sarimsoq va piyoz kukunini birlashtiring. Non pishirish kukunini qo'shing va ingichka bo'lakning mustahkamligini yaxshilang. Aralashmani kichik plastinkaga quying. Boshqa bir plastinkada tuxumni qamchi. Tovuq ko'kraklarini yarmiga aylantiring. Ikki qatlamli polietilen plyonka orasida 7-8 mm qalinligida joylashib, har yarimini engil torting. Har bir tovuq ko'kragi o'rtasida taxminan 14 chashka asal aralashmasi joylashtiring. Tsilindrni katlayın va tish cho'tkasi bilan saqlang. Tuxumga, keyin pechene ichiga tushiring. Tambalarni moyli pishiriladigan idish ichida katlayın va 35-40 daqiqa davomida 180 ° uchun oldindan eshitilibdi. O'choqqa qo'ying. Tishlamalarni olib tashlang va to'ldirilgan petrushka bilan bezatilgan stolda piyola xizmatini qiling.

See also

Har bir insonni xursand qiladigan idishlarni ta'riflash

Uy uyasi

Multivarkdagi tutqich

Uy uyasi

Choy ichgan makaron va qovurilgan qovurilgan cho'chqa bilan Quddus artishok

Uy uyasi

Bayram stolidagi original va mazali ovqatlar

Uy uyasi

Moldaviyalik oshxonadan tayyorlanadigan taomlar tayyorlash

Uy uyasi

Shish kebab pishirish uchun eng yaxshi retseptlar

Uy uyasi

Qaymoqda pike perch

Uy uyasi

New posts

Bir yilgacha bolaning to'g'ri ovqatlanishi

Bolalar

Oila yaratish yoshi

Aloqalar

Vitaminli ichimliklar "Mo'jizali malla"

Uy uyasi

Nima uchun erkaklar qanday qilib ishtirok etishni bilishmaydi?

Aloqalar

Kam vazn va semizlik

Sport

Nezhdanchik ... AQSh saylovlarida Donald Trumpning g'alabasiga mashhur shaxslar qanday munosabatdalar, foto

Yulduzlar

Muzlatilgan gilos pirogini to'ldirish

Uy uyasi

Tez vazn yo'qotish uchun samarali mashqlar

Sport

May be useful

Homilador ayol uchun mehnat aylanishiga borishim mumkinmi?

Ayollar salomatligi

2016-yil uchun qisqa sochlar uchun ajoyib ayollar soch turmagi, rasm

Ayolning go'zalligi

Qovoqli pattilar

Uy uyasi

Moda, uslub, go'zallik, glamur

Ayollar modasi

Sevgingni tan olishning bir necha yo'li

Aloqalar

Kseniya Sobchak Maksim Vitorganga Pelevinning so'zlarini yaxshi ko'radigan bo'ldi

Yulduzlar

Armanistonda Irina Bezyrova va Konstantin Lavronenko imzoladi

Yulduzlar

Modalar Quyosh ko'zoynaklari 2008

Ayollar modasi

Piyoz, shampignons va turkumli pizza

Uy uyasi

Pomidorlarning orzulari nima? Ommabop tush kitoblarini tarjima qilish

Noma'lum