Pitsa bilan Turkiya Bu pizza pomidor sosini ishlatmasdan tayyorlanadi. Piyoz va mozzarella ovqat pishirishni, kurka va qo'ziqorinni beradi - to'yimli, arugula - tayyor pizzani tiriltiradi va mazali ovkatni to'ldiradi. Champignons, agar ular eng yangi va qor-oq bo'lsa, faqat qo'ziqorin namlikni olmaydigan qilib qo'yish mumkin.
Tarkibi:- Un, bug'doy 350 g
- Suv 240 ml
- Maya, quruq 7 g
- Zaytun moyi 50 ml
- Tuz 1 chimdik
- Shakar 3 g
- Turkiya filetosu 60 g
- Qo'ziqorin champignons 120 g
- Piyoz 120 g
- Mozzarella pishloq 70g
- Italiya go'shtining aralashmasi 2 g
- Zaytun moyi 10 ml
- Rucola 10 g
- Qisqa (qirmizi) quruq 5 g
- 1-qadam Asosiy mahsulotlardan pizza tayyorlash: pishirilgan hasharotlar, yangi shampignons, piyoz, 200 g tayyorlangan xamir, zaytun moyi, rukola, mozzarella.
- 2-qadam Zaytun moyi ichida quruq kekikning bir qismi bilan piyoz chiqarib oling.
- 3-qadam xamirni nozik bir qatlamda tekislang, uni yog'li va unga purkaladi.
- 4-qadam qovurilgan piyozni xamirga soling. Kekikni olib tashlash kerak.
- 5-qadam Saf champignons plastinalarni kesib, piyozga soling. Intervalda nozik tug'ralgan turkiy go'shtni joylashtiring.
- 6-qadam Mozzarella bilan ishlov beradigan qismni mayda detallarga va italyan go'shti aralashmasiga surtib qo'ying.
- 7-qadam Pizzani 250 daqiqa 10 daqiqagacha isitiladigan pechda pishiring. Pizza pishirilganda, pishiriq bilan xizmat qilishdan oldin arugula bilan pishiring.