Gilos eng mazali mevalaridan biridir. Va juda foydali. Qisqichbaqasimon mevalar qon tarkibi va terining holatini yaxshilaydigan moddalarga boy. Shu sababli, gilosning qo'shilishi bilan juda mazali va foydali desertlar tayyorlanganligi ajablanarli emas. Yangi gilos mavsumi ko'p o'tmay o'tdi. Lekin xafa bo'lmang. Axir, egasi har doim pirojnoe va boshqa narsalar uchun muzlatilgan gilos bilan to'ldirilishi mumkin. Agar siz gilosni o'zingiz muzlatib qo'ysangiz, uni do'konda muammosiz sotib olish mumkin.
Gilos pirogi
Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa. Porsiya soni: 6. Kaloriya tarkibi: 355 kkal.
Kichik bir jo'xori pirojnasini tayyorlash uchun, yarim chashka bug'doy uni, 1 choy qoshiq tayyorlash kerak. xamir uchun pishirish kukuni, yarim choy qoshig'i zamini darchasini, 1 chashka, 2 choy qoshiqsiz muzlatilgan olcha bilan to'ldiring. limon qobig'i qobig'i, yarim qadah o'simlik yog'i, yarim qadah pishloq shakar, 1 osh qoshiq. l. ohak yoki limon sharbati, yarim qadam no'xat, shuningdek 3 ta tuxum.
- Nonni pishirish kukuni va doljin bilan aralashtirib, muzlatilgan gilos qo'shing.
- Moyni shakar kukuni, moy, ohak sharbati, smetana va tuxum bilan pishirish. Un aralashmasi qo'shing, aralashtiring.
- Xamirni pishgangacha chuqur, refrakter yog'li yog 'va pishiriqqa soling.
- Muzlatilgan gilosdan to'ldirilgan issiq shakarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va chang shakar bilan sug'orib oling. Cherry pirzasini qismlarga kesib oling.
Olma-gilos shirinligi
Pishish vaqti: 55 daqiqa. Porsiya soni: 8. Kaloriyali qiymati: 290 kkal.
Olma-gilosli shirinni tayyorlash uchun sizga 8 ta olma, 2 choy qoshiq kerak. qora tarçın, 1 choy qoshiq. grated mushagi, 4 osh qoshiq. l. shakar, bir hovuch mayiz, 2 choy qoshiq. limon sharbati, chovsiz shoxli gilos, bir hovuch ezilgan yong'oq, 1 stakan qizil quruq sharob, 1 choy qoshiq. sariyog'.
- "qovoq" olmalarini kesib oling, yadroni chiqarib oling. Uni pishirish idishiga solib, sharob qo'shing.
- mayiz, doljin va tug'ralgan yong'oqlar bilan mayiz aralashtiramiz. Olmani muzlatilgan gilosdan to'ldirish bilan to'ldiring, eritilgan sariyog 'tomchisini tomizib, "qopqoq" ning ustiga qo'ying.
- Shaklni qopqoq bilan yoping, olovni 40 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring. Vino sosuyla xizmat qiling.
Gilos pirogi
Tayyorlash vaqti: 45 daqiqa. Porsiya soni: 8. Qalinligi qiymati: 390 kkal.
Yaxshi gilosli pirojnoe uchun kerak: 400 g muzlatilgan gilos, choynaklarsiz, 3 osh qoshiq. l. shakar, 200 g qalin krem, 30 g jelatin, 50 g suv, 2 pechene, 100 g shakar meva, sirop.
Sirp uchun stoklantirilishi kerak: 2 osh qoshiq. l. shakar, 3 osh qoshiq. l. Gilos suvi, 1 choy qoshiq. konyak.
- Shirin tayyorlash: shakar va sharbatni birlashtiring, qaynab turgan va salqinroqlantiring. Ikoniya qo'shing.
- Pechene kekini ajratilgan pishiriladigan idishga joylashtiring, uni sirop bilan ho'llang (sirop bo'lagi faqat yarmidan foydalaning) va gilosni teng ravishda tarqating.
- Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq gelatini chiqarib oling, shakarni quyib, shakar qo'shing. Ushbu aralashmani yaxshi qirg'in qiling. Olingan massa gilosni tushiring va muzlatgichga qo'ying.
- Soğutilgan kekni ikkinchi kaka bilan yoping, qolgan siropni to'kib tashlang, uni (15 daqiqa) namlaydi. Kekni shaklga soling va shakarlamalar bilan bezang.
Qandli mevani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Sitrus va turunçgiller (gilos, o'rik, shaftoli) nozik chanqab, panga solingan. Shakar va ozgina suv qo'shing. Agar qaynatib olib, kichik olovda qaynatib, aralashtiramiz - u ho'llangangacha.
Shokoladdagi gilos
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa. Porsiya soni: 8. Kaloriya tarkibi: 280 kkal.
Shokoladdagi gilza juda sodda tarzda tayyorlangan. 100 g qorong'i shokolad (tercihen 75% kakao tarkibida), 100 g oq shokolad, 75 ml konyak, 400 g muzlatilgan gilos. Agar siz yangi gilosiz bo'lsa, ularni jarohatlaydi bilan ishlating. Dessor juda jozibali ko'rinadi!
- Agar gilos daraxtdan yangi bo'lsa, ularni suv bilan yuvib, qaynoq suv bilan qovurilgan. Gilos muzlatilgan bo'lsa - uni faqat eritish. Ikkiga 20 daqiqa pishiring, konyak quying, chuqur piyola ichida mevalarni joylashtiring.
- Oq va qora (yoki sutli) shokoladni suvli hammomdagi turli idishlar ichida eritib turing.
- Shundan keyin shokoladli mevalarni yutib yuboring va non pishirgan idishga soling.
- Shokoladni muzlatish uchun 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Gumoningiz pedikellar bilan bog'langan va turli xil rangdagi shokoladlarga o'ralgan bo'lsa, siz taxmin qilganidek, gilos shakarlamalar, ayniqsa ta'sirli ko'rinish.
Go'shtli dondurma soling
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa. Porsiya soni: 10. Kaloriya tarkibi: 350 kkal.
Avval 500 g muzqaymoq, 200 g pechene pechene, 500 g muzlatilgan pitti gilos, 100 ml oq sharob, 1 tiftik tayoq, zamin darçınası, 1 stakan meva likyor, 100 ml krem sotib oling.
- Sharobni qaynatib, chinnigullar va doljin qo'shing. Gilosga qo'ying, ular pishirsin.
- Suyuqlik bilan aralashtirilgan pechene pechene, ko'zoynagi yoyilgan. Keyin pechene qatlami, baharatlı gilos va muzqaymoq. Tasavvuringizga ko'ra cherry muzqaymoqi bilan tepaga surting.
Kremsi gilos jeli
Tayyorlash vaqti: 45 daqiqa. Porsiya soni: 4. Kaloriya tarkibi: 250 kkal.
Kremlik gilos jeli quyidagi kabi tayyorlanadi. Shirin bo'lmasa, choychalarsiz 3 go'shtsiz muzlatilgan gilosning 100 grammiga tayyorlang. shakar kukuni, 2 tuproq qora tarçın, 1 osh qoshiq. l. smorodina murabbo, 10 g jelatin, 1 choy qoshiq. vanil shakar, 200 ml krem, yuqori yog 'miqdori, limon qobig'i, apelsin yoki ohak.
- Jelatin sutda ambalajdaki ko'rsatmalarga muvofiq eritiladi.
- Tovuq ichiga qaymoq quying, shakar kukuni va vanil shakar, murabbo, ezilgan gilos, lazzat va darchaning bir chimdi. Olingan aralashmani qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytiring. Pishirish, aralashtirish, 5 daqiqa. Sut qo'shing, aralashtiring va idishga quying.
- Sovuq suv bilan to'ldirilgan idishga bir idishni joylashtiring. Va kremsi massa qalinlashguncha chayqaladi. Kalıplara yoyib, muzlatgichga 4-5 soat ichida joylashtiring.
Jellyozdan osonlik bilan ajralib, ularni issiq suvda bir necha soniya bosib oling. Yoki o'tkir pichoq bilan bir necha joylarda jele siqish. Shundan so'ng pishirgichni tovoqning ustiga ag'daring va pastga tushiring.
Cherry köfte
Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa. Porsiyalar soni: 6. Kaloriyali qiymati: 215 kkal.
Tovuqli jo'xori pishiriqlar tayyorlash uchun chivsiz, shakar 100 gramm, 2 tuxum, tvorogning 500 gramm, bug'doy unining 150 g, tuz kichkinasi holda 700 g gilos tayyorlang. Bundan tashqari, sirop kerak: yarmi stakan suyuq asal, 1 doljin doljin, chinnigullar 5 tayoq, badjanning 1 yulduzi.
- Sirobni tayyorlash. Buning uchun kastryulga bir stakan sovuq suv quying, ziravorlar qo'shing va qaynatib oling. Asalni to'kib tashlang (tercihen akatsiyadan). 20-30 daqiqa davomida past haroratda aralashtiramiz. Sovuq, shakar, aralashtirma, qopqoq qo'shing. 15 daqiqaga qoldiring.
- Tuxumni ko'pikka aylantirish. Pishlokni ikki marta elakdan olib tashlang, tuxum va tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha mikser bilan urish. Unga qo'ying, xamirni yoğurun. Sovutgichda 15-20 minutni qo'ying, so'ngra xamirni 16 xil qismga bo'linadi.
- qo'llar bilan yumshoq kakao shaklini to'ldiring va 5-6 gilos bilan o'rab qo'ying. To'g'ri qirralarni tortib oling.
- Katta idishdagi suvni qaynatib, tuz qo'shing. Qovurilgan qaynatgichni qaynoq suvga tushiring, qaynoq suvga keltiring va 15 daqiqa davomida pishiring. Uni shovqin bilan olib, asal siropi tushiring.
Gilos bilan qum chigirtkalar
Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa. Porsiya soni: 10. Kaloriyali qiymati: 310 kkal.
Ular quyidagicha tayyorlanadi. 500 g qandak, sariyog ', 200 g shakar, 400 g muzlatilgan sholi, 300 g muzqaymoq, 2 ta banan, 2 osh qoshiq oling. l. rum, 1 limon.
- Xamirni yupqa qatlamga aylantirib, undan 12 ta krujkani kesib, moylangan pishiradigan mog'orga soling. Tayyorlanmaguncha pishirib.
- shakarni qozonga quying, 200 ml suv va bir necha bo'lak limon qobig'ini qo'shing. Past haroratda pishirib, siropning mustahkamligi pishiring. Gilosni siropaga qo'ying va 15 daqiqa davomida past haroratda saqlang. Vahima chiqaring.
- Ran bilan aralashtirilgan blenderda banan. Muzqaymoqlarni muzqaymoq bilan to'ldiring, banan massasini va gilosni qo'ying.
Agar pirojnoe, krujka va boshqa shirinliklar uchun muzqaymoq gilosini to'ldirsangiz, unda biz har qanday lazzat uchun ajoyib idishlarga ega bo'lamiz!