- Tovuqsiz ko'krak terilari - 1 kilogramm
- suv - 2 litr
- bulon kuplari - 8-10 dona
- suv - 1 litr
- tuz - 1 st. qoshiq
- Makaron Farfalle - 220 gramm
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- sut - 1/2 chashka
- krem - 1/2 chashka
- sarimsoq - 1 tish
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
- qalampir - 1/2 choy qoshiq
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- Bolgar qalampir - 3 dona (turli rangdagi)
- Fesleğen barglari - 6 dona
1. 2 litr suv quying, katta tovoqda tovuq va 8-10 bulon kupligini qo'shing. Tovuq tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va o'rtacha haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni chopadigan taxta ustiga qo'ying va sovushini qoldiring, so'ngra tilimga kesing. 2. Suvni siqib oling va 1/2 stakanni saqlang. Qolgan suyuqlikni muzlatgichda (1 xaftaga qadar) yoki undan keyin foydalanish uchun dondurucuda saqlang. 3. Makaronni katta tandirda qaynatib, 1 osh qoshiq tuz bilan taxminan 11 daqiqa davomida (yoki paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq) qaynatib oling. 4. Kichik bir yirtqichlardan, sariyog' eritmaguncha, qizdirib 1/2 chashka tovuq go'shti va 3 osh qoshiq moy. Krem bilan 1 stakan sut, tug'ralgan sarimsoqning 1 dona, 1/2 choy qoshiq tuz va qalampir qo'shing. Tayyorlang, keyin sekin-asta 1/2 choy qoshiq Parmesan pishloq qo'shing. Vaqti-vaqti bilan chayqatgan holda aralashtiramiz. 5. Bolgarcha qalampirini chiziqlar bilan kesib oling. O'rtacha issiqda 1 osh qoshiq sariyog'ini eritib, taxminan 5-6 daqiqa davomida qalampirni qovuring. 6. Tuzi va qalampir bilan tug'ralgan tovuq go'shti va mavsumni qo'shing. Aralashtiramiz. Issiqlikni pasaytiring va tovuqni qalampir krem sousi bilan to'kib tashlang, aralashtiring va pishirishda davom eting. Fosillani bo'laklang. 7. Makorani plastinaga qo'ying, keyin tovuq va qo'ng'iroq qalampirini krem sosli ustiga qo'ying. Fesleğençeyi sepib, xizmat qiling.
Servinglar: 4