- Sut - 200 mililitr
- Tovuq filesi - 500 gramm
- Non oq - 200 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Qalampir, tuz - ta'mga
- Sarimsoq - 2 tish
- Mayiz - 50 gramm
- Quritilgan o'rik - 100 gramm
- Quritilgan olma - 100 gramm
- Yogurt - 200 gramm
- Tuxum sarig'i - 1 ta
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Sariq - 2 dona
- Non - 1 shisha
1. Biz quritilgan quritilgan o'riklarni, mayiz va olma bilan yuvamiz, yuviladi va qaynatilgan iliq suvda alohida ajratamiz. Nonni nondan kesib tashladik. Sutda nonni kesib, ozgina siqib qo'ying. Sarimsoqni maydalash. Go'shtni yuvamiz, qog'oz peçete bilan quritamiz. Biz har qanday o'lchamdagi qismlarni kesib tashladik. Tuxumlangan go'shtda tovuqni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring. 2. Siqilgan nonni tovuq go'shti idishga, tug'ralgan sarimsoqga qo'shing, tuxumni sindirib qo'ying. Silliq bo'lgunga qadar siqib chiqing. 3. Kuydirilgan quritilgan mevalarni echib tashlaymiz, suvni to'kib tashlang. Biz olma va quritilgan o'riklarni xirillaymiz. Bir piyola ichiga o'tkazing, mayizni qo'shing, aralashtiring. 4. Biz diametri 7 santimetr bo'lgan bir pechene pechene keklerinden hosil qilamiz. Har bir tort uchun to'ldirishni qo'ying. Pichoq biz zrazy hosil qilamiz. Zrazy cho'chqalarning maydalagani, 5 daqiqadan so'ng ketamiz. Har ikki tomonda 4 daqiqa davomida panga soling. Olovdan olib tashlang, keling, qopqoqning tagida turaylik. 5. Portakallandan sharbani siqib, keyin sarig' va yogurt bilan chayqatiladi. Sous sousse uchun quyiladi. 6. Zrazy bir idishga solib, sousga alohida xizmat ko'rsatdi.
Xizmat: 6