Achchiq tovuq oyog'i.
Tayyorlanishi:
6 tovuq oyog'i, 1 osh qoshiq. l. Chili ketchupasi, 3-4 st. l. pomidor sousi, 1 choy qoshiqda. shakar, 5 sarimsoq sarimsoq, 1 choy qoshiq. xantal, 100 g zaytun, 3 bolgar qalampir, tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i.
1. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Tomat sousini, chilim ketchupni, pomidor sosini, shakarni, xantalni, tuzni va ziravorlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2.Okorochka yuvish, drenajlash va pishirilgan tuzlamoqqa soling. Butun oyoqni yoping. Sovutgichni 20-30 daqiqa davomida yoping va joylashtiring.
3. Shu bilan birga, Bolgar qalampir yuviladi, yadrolari chiziqlar bilan kesilgan yadrolari olib tashlanadi. Zaytun dumaloqqa aylanadi. Tez ziravorlar bilan o'simlik yog'i, tuz, mavsumni qovuraylik.
4. Qovurilgan sabzavotlar, to'shalgan oyoq bilan aralashtiramiz, o'simlik yog'i bilan sug'orib oling, qopqoq yoki folga bilan yoping va o'rtacha olovda pechda taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yam-yashillarni bezash orqali idishga xizmat qiling.
Meksikada Raga.
Tayyorlash usuli.
4 ta kartoshka, 2 ta qo'ng'iroq qalampir, 1 issiq qalampir, 2 piyoz, 1-2 patlıcan, 3ta pomidor, sarimsoqning 3-4 chinnigacha, 3 osh qoshiq. l. pomidor sousi, ko'katlar, tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i.
Tayyorlanishi:
1. Kartoshkani yuvish, ularni tozalash, kupligini kesib olish. Bolgar qalampir yuviladi, yadrolarni olib tashlaydi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyozni oling va yarim halqalarni kesing. Patlıcanlar yuviladi va kub shaklida kesiladi.
2. O'simlik yog'ida piyozni pishiring va tug'ralgan sarimsoqning yarmini chiqarib oling, uni jumper bilan olib tashlang va stewga (yaxshi quyqa temir) tayyorlanadigan idishga joylashtiring. Keyin xuddi shu o'simlik yog ', bitta kartoshka, bolgar qalampir, patlıcan (asta-sekin yog' quyish kerak). So'nggi navbatda, pomidor sousini qo'shib, pomidor bo'laklarini va issiq qalampir qo'shing.
3. Barcha qovurilgan ingredientlarni tuzlash, mavsumlarni ziravorlar bilan aralashtiring va taxminan 20-30 daqiqaga qadar o'rta darajada qizdirilsa (siz bir oz suv quyib qo'yishingiz mumkin). Tayyorlangan piyola tug'ralgan o'tlar bilan seping.
Qalampir va pastırma bilan makaron.
Tayyorlash usuli.
200 g noodle, 2 bell pepper, 0,5 issiq qalampir, 150 g pastırma, 1 piyoz, 2 choy qoshiq. Frantsuz xantal, sarimsoq, tuz, ziravorlar, ko'katlar, o'simlik moyi.
1. Piyozni yaxshilab paxmoq va mayda chop eting, sarimsoq matbuot orqali o'ting. Piyozni va sarimsoqni o'simlik moyida aniqlab bo'lguncha qovurayapsiz. Oldindan yuvilgan qalampir qo'shing (yadroni olib tashlashni unutmang). Qachon qalampir bir oz qovurilgan bo'lsa, cho'chqa bo'laklarini qo'shing. Elchi, ziravorlar bilan ta'mga ega mavsum.
2. Ko'plab tuzli suvda qaynatilgan makaron. Uni do'lga solib qo'ying.
3. Tandiqli sabzavotlarni qovurilgan makaron bilan aralashtiring, frantsuz xardal qo'shing, mayda tug'ralgan qalampir va tatib ko'rgan ko'katlarni qo'shing.
Kek - skorlar "Accord".
Tayyorlash usuli.
Sinov uchun:
5 tuxum, shakar 150 g, un 150 g, 2-3 choy qoshiq. kakao.
1 raqami uchun:
Smetana 500 ml, 0,5 osh qoshiq. shakar, vanil shakar.
2 raqami uchun:
4-5 nok, 1 apelsin, 1 limon, 1 osh qoshiq. shakar, kaka uchun 2 ta paket jel.
Bezatish uchun:
shakar kukunlari, ezilgan pista, nok navlari.
Tayyorlanishi:
Tuxum testi uchun shakar bilan chayqatiladi. Eritilgan un va kakao qo'shing. Barchasi to'g'ri aralashmasigacha yaxshilab aralashtiriladi. Xamirni pergament bilan qoplangan pishiq plitka ustiga yupqa qatlam yog'langan. Oldindan qizdirilgan pechda 180-200 ° S haroratda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ikkita qatlamni tayyorlang. Tayyor pirojnoe salqin va aylanalarni kesish uchun stakandan foydalaning.
1-sonli smetana to'ldirish uchun (tercihen 25% yog 'miqdori) mikser bilan chayqatiladi, donalar eritilgunga qadar shakar qo'shiladi va aralashtiriladi. Asta-sekin vanil shakar qo'shing.
№2 to'ldirish uchun noklarni tozalash va kichik bo'laklarga kesib tashlash. To'q va limonli qobig'i va tilimga kesilgan. Shakarni maydalab, taxminan 40 daqiqa qaynatib, limon va to'q sariqqa qo'shib, yana 20 daqiqa pishirib. 1-2 daqiqa davomida gazli gazakka to'ldirilgan idishga to'ldirishga tayyor bo'lguncha va keyin uni olib tashlang. Massa salqinlashganida ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan kek jeli qo'shing.
Bu qatlamlar ketma-ketligida kek hosil: kek, 2-sonli to'ldirish, pirojnoe, to'ldirish №1, yana pirog. Tovuqni armut tilim bilan bezatib, chang shakar va pista bilan seping.