Quritilgan qizil guruchli guruch
2 ta porsiya uchun:
1) 3 chashka yovvoyi guruch
2) 1 choy qoshiq. zaytun moyi
3) 4 stakan sabzavotli sabzi
4) 4 stakan tug'ralgan karaviz
5) sarimsoqning 1 tafti
6) 2 choy qoshiq. kekikni quritdi
7) quritilgan qip-qizilmiyaning 4 stakan
8) 1 stakan tovuq suvi tuzsiz
Ovqatlanish:
Guruchni sovuq suv oqimi ostida yuvib, idishni bir chetga qo'ying. Keyin zaytun moyini chuqur idishga soling. Piyoz, sabzi, karaviz va sarimsoq qo'shing va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar (5-7 daqiqa) o'tadi. Kekik, quritilgan kereviz qo'shing va sabzavotlarni bulyon bilan quying. Guruchni qo'shing va kamroq issiqlikda taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Bir qismida (1,5 chashka guruch): 465 kkal, 34 g protein, 9 g yog ', 57 karbonhidratlar, 5 g tolalar, 55 mg kaltsiy.
Dengiz mahsulotlari bilan Tuxum Frittata
1) 8 tuxum
2) 1,5 choy qoshiq. sariyog'
3) 1 qovoq, uzunlik va kesilgan kesib oling
4) 1 shredli piyoz
5) 1 kori sabzavot sumkasi
6) 170 g tozalangan qisqichbaqalar
7) 2 chashka gilos pomidor
8) 1 dona maydanoz
9) qalampir koptok
10) ta'mga tuz, murch
Ovqatlanish:
Pechni 180 ° S ga oldindan qizdiring. Suvdagi qoshiqni pechda ishlatish uchun mos bo'lgan qovurilgan idishga eritib yuboring. Tuxumni vilka bilan vilka bilan urting. Ularga qovoq, piyoz, kori qo'shing. Aralashmani pomidor, petrushka, qisqichbaqa bilan qovurilgan idishga soling. Qisqichbaqasimon seping. Pechkada 10-12 daqiqa davomida pishirib yoki tuxum aralashmasi miqdori ikki barobarga qadar pishirib. Yuqoridagi eritmaning qolgan qismi yog'dan tuz va qalampir seping. Frittata 4 bo'lakka kesib oling va issiqqa xizmat qiling. Bir qismida: 283 kkal, 33 g oqsil, 13 g yog', 8 g karbonhidrat, 2 g tolalar.
Tuxumli salat
1) 3 ta katta tuxum
2) 1 bargli kereviz ildizi
3) 1 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz
4) 1s. l. Dijon xantal
5) 1 osh qoshiq. l. bodom barglari
6) 1 qora qora qalampir
7) nozik lavash
Ovqatlanish:
Tuxumni bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va o'rtacha haroratda 8 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni pishirib, salqin tuting. Ikkalasidan sariqlarni olib tashlang. Bir tuxum va 2 sincap bir piyola ichiga qo'ydi. Ularni vilka bilan ajrating. Kereviz, maydanoz, xantal, bodom gullari, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Plastinada xizmat qiling yoki xohlasangiz, Lavashga o'rang.
Gaspacho
1) 500 g etuk pomidor
2) tug'ralgan bodringdan 1,5 stakan
3) tug'ralgan qizil qalampir 2 stakan
4) maydanoz barglari 2 stakan
5) 1 choy qoshiq. kimyon
6) 1 choy qoshiq. tuz
7) 1s. l. sharob sirkasi
8) 1 choy qoshiq. asal
9) 2 choy qoshiq. limon sharbati
10) 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi
11) ta'mga boq
Ovqatlanish:
Pomidorlarning ichki qismini olib tashlang va ularni katta bo'laklarga bo'lib tashlang. Blenderda pomidorlarni va boshqa ingredientlarni (qaynoq qalampirdan tashqari) joylashtiring yoki silliqlashguncha urib, urib oling. Plitkalarga quyib, agar kerak bo'lsa, qalampir qo'shing. Bir xizmatda (1 stakan): 71 kkal, 4 g protein, 4 g yog' (taxminan 1 g to'yingan), 9 g karbongidrat, 2 g tolalar, 31 mg kaltsiy.
Tovuq go'ngi urug'i bilan ishlaydi
1) 1 choy qoshiq. engil mayda mayonez
2) 1 choy qoshiq. Dijon xantal
3) 4 choy qoshiq. zerdeçal
4) 4 choy qoshiq. suv
5) teriga ega bo'lmagan 4 ta 120 gramm tovuq ko'krak (har biri 4 ta uzun chiziqqa bo'linadi)
6) 4 osh qoshiq. l. qora va oq kunguroq urug'lari
Sous uchun:
1) shakarsiz eman ezib 4 stakan
2) 4 stakan suv
3) 2 choy qoshiq. ohak sharbati
4) 1 osh qoshiq. l. soya sosu
5) 2 choy qoshiq. ohak qobig'i
6) 2 choy qoshiq. quritilgan o'tlar
7) 2 choy qoshiq. yog'li zanjabil
8) 2 choy qoshiq. issiq qalampir
9) 2 choy qoshiq. tug'ralgan sarimsoq
Ovqatlanish:
Tuxumni tayyorlang: kichkina piyoda soya sosini, xantalni, suvni va zerdeçalni birlashtiring. Tovuq qismlarini qorishma ichiga qo'ying va bir soatga qoldiring. Vaqt o'tgach, tovuqni olib tashlang, uni engil quritib, kunjut urug'iga soling. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Tovuqni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida pishiring. Sosni tayyorlang: barcha ingredientlarni blenderga tekislanguniga qadar aralashtiring. Tovuqni to'kib tashlang. Bir qismida: 191 kkal, 26 g protein, 10 g yog', 4 g karbongidrat, 30 mg kaltsiy.
Brendli apelsin chayonlari
1) 2 stakan qovurilgan badam
2) 2 kupa shakar shakar
3) 1 choy qoshiq. un
4) 1 tuxum oq
5) bir chaynash tuzi
6) 3 osh qoshiq. l. shakarli shakar
7) to'q sariq rangining yarmi
8) 4 choy qoshiq. apelsin ekstrakti
9) shakar miqdori kam bo'lgan konservalangan o'rikning 3 stakan
Ovqatlanish:
Pechni 150 ° S ga qadar qizdiring. Bir parcha pergament solingan idishga joylashtiring. Blenderga yong'oq, chang shakar va unni joylashtiring yoki yong'oqlarni changlatib yuboradigan (15-30 soniya) shunchalik birlashtirib, choping. Katta tovoqda tuxum oqi aralashtirgich bilan silkitib, tuz qo'shing va qalinlashmaguncha davom eting. So'ngra shakar qo'shing va asta-sekin chang shakar va yong'oq aralashmasi, shuningdek apelsin sumkasi va ekstrakti qo'shing. Odamni massadan mag'lubiyatga uchratishi mumkin bo'lgan holatga keltiring. Pishirish tepsilarida (2,5 sm to'p) pishiradigan idishga soling va pechda o'rtacha 25 daqiqada pishiring. Keyin yuqori haroratni ko'taring va yana bir bor pishiring. Duxovkadan chiqarib oling va sovutish. Merengi havo bilan qoplangan konteynerda 1 hafta saqlanishi mumkin. Konserva o'rikidan bir parcha olib, bir chayonning tekis yoniga qo'yib, ikkinchisining dumini o'ng tomoniga bosing. Kek tayyor - siz stolda xizmat qilishingiz mumkin. Bir parcha: 55 kkal, 1 g oqsil, 2 g yog', 7 g karbonhidratlar, 1 g tolalar, 12 mg kaltsiy, 1 mg dan kam temir, 13 mg natriy. Biz bayramona taomlarimiz uchun mazali taomlarimiz bilan faxrlanamiz va ular sizning xohishingizga ham kelishini umid qilamiz.
Yoqimli ishtaha!