- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- qizil piyoz - 1 dona
- qalampir - 420 gramm
- shakar - 1 choy qoshiq
- zira urug'i - 1/2 choy qoshig'i
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- kolbasa - 360 gramm
- Gamburger uchun qandillar - 4 ta
- xantal - 1/4 chashka
- tuzlangan bodring - 1/2 chashka
Grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring, grilni yog 'bilan ozroq yog'lang. O'rta qozonda yog'ni o'rtacha haroratda qizdiring. 4-dan 5-daqiqaga qadar pishgichni va qovurg'ani qo'shing, aralashtiramiz. Qalampir, shakar, kimyon va 1/2 chashka suvini qo'shing, tuz va murch bilan mavsumni qo'shing. Hammayoqni 3-5 daqiqagacha isitmaguncha past haroratda pishiring. Bir chetga qo'ying. 10 sm dan 12 minutgacha, tez-tez oltinrang jigarrangga o'girilib, panjara ustidan sosisni qovuring. Qo'ziqorinlarni kesilgan yuzi pastga, 1-2 daqiqa davomida qovuring. Yong'oq va xantal bilan nonlarni yengiz. Sosisni yarmini kesib oling, har bir buqa sosiska va bodringning yarmini qo'ying, qolgan qismini yoping. Qalampir va kartoshka jo'xori bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4