- Tovuq moyi - 4 dona
- Limon - 1 dona
- Bow - 2 ta
- Sarimsoq - 3 tish
- Oq sharob - 100 mililitr
- Zaytun moyi - 50 millilitr
- Safran - - tatib ko'rish
- Baharatlar - - tatib ko'rish uchun (quritilgan quruq, tuz)
Tushkunlik uchun men o'z tarkibimni ko'rsataman. Biz tovuqni tuz, limon sharbati va quritilgan yalpiz aralashmasida marinat qilamiz. Yarim soat davomida qoldiring. Piyozlar juda nozik chiziqlar, sarimsoqlarga bo'linadi. Kastryulchada biz zaytun moyini isitamiz, piyoz va sarimsoq qo'yamiz va yumshoq bo'lgunga qadar o'rta issiqlikda qaynatamiz. Piyoz va sarimsoq bir oz yumshatilganda - ozgina tuz, quruq yalpiz va panada zanjirning bir qismini qo'shing. Bir daqiqadan keyin tovuqni kastetka ichiga qo'ying. Yarim stakan sharobni to'kib tashlang, qaynatib oling, qopqog'ini yoping va taxminan 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Vaqti-vaqti bilan tovuqni ozgina aralashtirib, uni suyuqlik bilan suvga solib qo'yish kerak. Yarim soatdan so'ng piyoz sousi qaymoq uchun mustahkamlanadi. Biz tuz va qalampir uchun harakat qilamiz, kerak bo'lsa - biz qo'shamiz, nima etishmayapti. Garnitür bilan issiq (men uchun, ideal kartoshka) xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 1-2