Quritilgan tovuq

Tuzni va ozgina ziravorlarni aralashtirib, oz miqdorda ohak bilan aralashtiring. Tovuq ko'kragida chaynash Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 2 dona
• Tuz - 2 ta mahsulot. qoshiq
• Baharatlar - 2 ta mahsulot. qoshiq (bibariya, kekik, qalampir ... sizga yoqadigan narsa)
• Ikoniya - 200 millilitr

Ko'rsatmalar

Tuzni va ozgina ziravorlarni aralashtirib, oz miqdorda ohak bilan aralashtiring. Biz ziravorlardagi tovuq ko'kragini tuz bilan to'ldirib, bir piyola ichiga joylashtirdik, konyakni to'ldirdik - va bir kun sovutgichda. Muntazam ravishda 3-4 soat oralig'ida konyakda tovuqni aylantirish kerak bo'ladi. Biz konyakdan tovuq parchalarini olib, suv bilan yuvib, qog'oz sochiqlarga o'ralganmiz. Men panjara ustida kurutuyordum. Har bir tovuq ko'kraki yarmida kesilgan, saxovatli ziravorlar bilan o'ralgan va panjara panjasida tashlangan. Quritish kamida 3 kun bo'lishi kerak, vaqti-vaqti bilan parchalarni aylantirish kerak. Optimal quritish muddati 80-90 soat, ya'ni taxminan uch yarim kun. Juma kuni kechqurun stolga quritilgan tovuqni berishni istasangiz, seshanba kuni ertalab quriting. Omad tilaymiz!

Servinglar: 4