O'simlik, quritilgan o'rik va yovvoyi guruch Bu salat bayram stolini bezash uchun ideal va oziqa moddasini yo'qotmasdan kilogramm berishni istaganlar uchun kunlik iste'mol uchun. Quritilgan o'rik va mayiz bilan yovvoyi guruchdan tayyorlangan salat yaxshi bo'ladi, chunki u pechda uzoq vaqt turishni talab qilmaydi va uning ko'rinishi va ta'mi faqat ijobiy his-tuyg'ularga sabab bo'ladi. Garchi siz birinchi marta yovvoyi guruchni ishlatishga qaror qilsangiz, unda uning tashqi ko'rinishi sizni bir oz hayratda qoldirishi mumkin, chunki u oddiy o'tga o'xshamaydi. Ha, bu guruch emas, balki AQSh va Kanadada o'sib borayotgan botqoqli o'tlarning mevalari, qorong'i, deyarli qora rangli va uzoq bo'yli shaklga ega. Yirtqich guruch oqdan ancha uzunroq pishadi, lekin ko'plab oziqa moddalarni yo'qotmaslik uchun uni emirish kerak emas. Agar siz ushbu noma'lum mahsulot bilan salat tayyorlashga jasorat qilmasangiz, siz yovvoyi va oq guruch aralashmasi bilan supermarketlar qidirishingiz mumkin. Bunday aralashmalarda yirtqich guruch oldindan muolaja qilinadi, shunday qilib u oq kabi bir xil miqdorda pishiriladi. Salatada kiritilgan quritilgan o'rikning foydalari haqida aytib bo'lmaydi. Bu quritilgan mevaning yurak va qon tomirlari uchun foydali ekanligini hamma yaxshi biladi, u oziqlantiruvchi va yangi o'rik tarkibidagi deyarli barcha vitaminlarni saqlaydi. Xuddi shu maqtovga loyiq qo'shiq va mayiz singdirilishi mumkin. Umumiy holda, bu salat kamida bir marta harakat qilish kerak.
Tarkibi:- Guruch aralashmasi 300 g
- Engil mayiz 100 g
- Quritilgan o'rik 150 g
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Yog '10 g
- Yong'oq 50 g
- Zaytun moyi 30 ml
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salat tayyorlash uchun siz guruch yoki guruch aralashmasi, shuningdek quritilgan o'rik, mayiz, yong'oq va qizil piyozni olishingiz mumkin. Pishganicha guruch qaynatiladi.
- 2-qadam qahrabo bergamot bilan chayqatib choyni quyib, 10-20 daqiqaga qoldiring.
- 3-qadam Yong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring.
- 4-qadam Quruq o'rik va piyozni uzun chiziqlarga kesib tashlang.
- 5-qadam Sariyog 'bilan qovurilgan panda qizdiring va shaffofgacha piyozni qovuring, so'ngra quritilgan o'rikni qo'shing va 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- 6-qadam qovurilgan piyozni quritilgan o'rik bilan to'ldiring, guruch, yong'oq va mayiz qo'shing. Barcha mavsumda zaytun moyi va tuz bilan ta'mga.