- Qo'zi - 500 gramm
- Rasm - 4-modda. qoshiq
- Piyoz - 2-3 dona
- Sarimsoq - 2-3 dona
- Pomidor - 4 dona
- Tuz - ta'mi uchun
- Qora qalampir no'xati - ta'mi uchun
- Maydanoz - ta'mi uchun
- Dereotu - ta'mi
- Faslag'an - ta'mga
- Cilantro - ta'mga
- Bay dagi barg - 4 dona
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Suv - 2 litr
Sizning e'tiboringizga zarur mahsulotlar ro'yxati. 1 - minan va go'shtni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Keyin uni bir yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'kib tashlang. Biz 60-90 daqiqa davomida pishgan suvi qo'yib qoldik, qolgan 30 daqiqada ko'katlar qo'shishingiz mumkin. Muhim nuqta (!) Ko'pikni yaqinlashtira boshlagach, bulonni kuzatib turing, darhol olib tashlang va olovni kamaytiring, shuning uchun bularning hammasi biroz gurgling rejimida pishiriladi. 2 - go'sht pishirilayotganda pomidor tayyorlaymiz. Buni qiling: mening pomidorim va ularni qaynoq suv bilan to'ldiring. Qoplamoqdan olib tashlang va kublar bilan kesing. 3e: Biz vaqtni yo'qotmaymiz, go'sht pishiriladi va biz turolmaymiz. Biz piyozni kesib tashladik, uni dastlab piyozga solib qo'ydik, oldindan o'simlik moyini quyib tashladik. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. Shundan so'ng, piyozga bir nechta qoshiq suvi qo'shamiz va uni sayoz olovda qoldiramiz. 5 daqiqadan so'ng, avval tayyorlangan pomidorlarni qo'shib, yana 10 daqiqani qo'yib yuboring, go'sht deyarli pishiriladi, shuning uchun qozon pishirish idishining tarkibini panga qo'shish va go'shtni qo'shib tugatilgunga qadar kuting. Suvni qayta qaynatib oling va endi siz issiqlikni kamaytirishingiz va sho'rva qaynatishingiz kerak. Bir necha daqiqada dafna barglari va no'xat qo'shing. Yana 5 daqiqa pishiramiz, sho'rva deyarli tayyor, faqat sarimsoq, maydanoz, arpabodiyon va koridor qoladi. Biz yana 2 daqiqa pishiramiz va taxminan 1 soat pishiramiz. Shundan keyin sho'rva tayyor, ya'ni ovqatlanish vaqti keldi!
Xizmat: 6-8