Qaynoq suvda tayyorlangan uy qurilishi kreplari sut mahsulotlarining qaysi asosidan olinganligidan qat'i nazar, elastik, nozik va havodor bo'lib olinadi. Issiq suv quruq tarkibiy qismlarning tez tarqalishiga yordam beradi va sinovni zarur yumshoqlik va nozik to'qimalarga beradi.
Qaynoq suv bilan kefirda qanday tez va mazali pishiriladi
Kefirda uyda tayyorlangan pishiriqli pancaklarda muxlislar xushnud bo'lishadi. Ular bir xil qovurilgan, suyuqlik siropi va soslarni yaxshi qabul qiladi, aniq kremsi xushbo'y, yoqimli mustahkamlik va boy ta'mga ega. Issiqlik jarayonida xamirning o'rtasida odatda yumshoq va boy bo'lib qoladi va qirralarning chiroyli pishirilgan va xushbo'y ezilgan.
Kerakli tarkib:
- kefir 3.2% - 250 ml
- un - 350 g
- tuxum - 2 dona
- qaynoq suv - 250 ml
- shakar - 2,5 tsp
- tuz - 0,5 tsp
- soda - 0,5 tsp
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Tuxumlarni chuqur idishga joylashtirish va tukli, oq ko'pik paydo bo'lgunga qadar chirigan bo'lishi kerak. Tuz va muloyimlik bilan aralashtiramiz, shuning uchun massa opal emas va guruch bo'lib qoladi.
- Sekin qaynagan suvga quyiladi va aralashtiriladi.
- Keyin kefirni xona haroratida qo'shing.
- Unni tez pishirilgan soda bilan qo'shing va oshxona dastasini silkitib oling. Kichik qismlarga xamirga kiring va yaxshilab aralashtiriladi, diqqat bilan ishqalanish va pıhtılaşmayı ovuşturun. Oxir-oqibat, shakar va ayçiçek yog'i qo'y.
- Ikkala tomondan yog 'va pishiriqli pankek bilan bir marta yuqori haroratda qovurilgan idish, qo'pollikka.
- Hammomdagi yog'da eritilgan pishiriqni tayyorlang va stolga xizmat qiling.
Qanday qilib sut va qaynatilgan suv bilan pancakes qilish kerak
Ushbu retsept bilan tayyorlangan xamirlar havodor va vaznsiz, yumshoq, nozik teshiklar testni krujkalar bilan o'xshashlikka olib keladi. Eng yaxshi shirinlik yog'li qaymoq, krem, asal va qoshiq sut bilan birlashtiriladi.
Kerakli tarkib:
- sut - 1 osh qoshiq
- yuqori sifatli un - 375 g
- tuxum - 2 dona
- qaynoq suv - 350 ml
- shakar - 1,5 osh qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiqda
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- Sariyog '- 50 g
Asta-sekin ko'rsatma
- Ko'pikli blenderda kaltaklangan shakar va tuz bilan tuzlangan tuxum.
- Suv hammomida eritilgan sariyog 'iliq sut bilan birlashib, tuxum aralashmasiga quyiladi.
- Un va pishirish kukuni va mahsulotning qolgan qismini qo'shing. Xamirni aralashtiramiz va barglar suyuqlik tagida to'liq eriganligiga ishonch hosil qiling.
- Ingichka qovurilgan sekin qaynoq suvni qo'shing, aralashtirib qo'ying va oshxona stolida 20 daqiqa davomida qoldiring. Qopqoqni yoki sochiqni yopmang.
- Isitgichli qovurilgan lavha kungaboqar yog'i bilan surtiladi, xamirga quyiladi va uning tabiiy yuzasiga tarqalishini ta'minlaydi.
- Ko'zni bir tomonga yuving, uni yumshoq qilib ayting va tayyorlang.
- Sevimli ichimliklar bilan dasturxonga qo'ying.
Qaynayotgan suvda achitilgan dudama mazali pankek tayyorlang
Qaynayotgan suv va ryazhenka asosida aralashtirilgan pancakes mukammal pishiriladi, ular yumshoq mustahkamlik, xushbo'y shirin ta'mi va shirinlik aromasiga ega. Xamir yaxshi egiluvchanlikga ega, qaytib ketish jarayonida yirtilmaydi va shirin va sho'r, har qanday plomba mahsulotlarini o'rash uchun javob beradi.
Kerakli tarkib:
- pishirilgan fermentlangan 3,2% - 250 ml
- Yaxshi ovqat - 300 g
- qaynoq suv - 250 ml
- Oziq-ovqat soda - ½ choy qoshiq
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq
- tuz - ½ choy qoshiqda
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Soda bilan iliq fermentlar tayyorlangan sirkani o'chiring, so'ng qaynoq suv qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.
- Tuxum shakar, tuz va kichik qismlarga ozgina ko'pik solib, unni ezib tashlash uchun. Achitilgan sut bilan birlashtirib, juda yaxshi aralashtiriladi. Nihoyat, pista yog'ini hidsiz qilib qo'ying va xamirni nafas olish uchun yarim soat va suyuq asosda erigan barcha quruq moddalarni olish uchun oshxona stoliga qo'ying.
- Qovurilgan idish, yog 'va yog' yog'i va har ikki tomondan taxminan 1 daqiqa davomida jigarrang krep.
- Nordon, murabbo, murabbo, zich sut yoki meva sousi bilan stolda xizmat qiling.
Qanday qaynatilgan tuxumsiz qaynatilgan suv bilan pishiriladi, rasm bilan asl retsepti
Tuxumsiz pishiriqlar juda nozik va engil pivo tufayli juda nozikdir. Agar qorong'i ichimlik turlaridan foydalansangiz, unda xamir ko'proq aroma lazzatiga ega bo'ladi va shirin sherbetlar, asal yoki murabbo bilan iste'mol qilishdan ko'ra go'sht yoki kartoshka plombalari uchun yanada qulay bo'ladi.
Kerakli tarkib:
- engil pivo - 250 ml
- Qo'shimcha navli bug'doy uni - 1-st
- qaynoq suv - 250 ml
- soda - ½ choy qoshiq
- Tayyor shakar - 1 osh qoshiq
- tuz - 1/3 choy qoshiq
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
Asta-sekin ko'rsatma
- Chuqur idishda, suv va pivoni birlashtirib, oshxonadan elakni qo'shing va aralashmalar eritilib ketishi uchun chayqatiladi.
- Shakar va soda qo'shing, ayçiçek yog'i qo'ying, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor xamirda juda nozik, mayda suyuqligi mustahkam bo'lishi kerak.
- Stol ustida 15-20 minut qoldiring va faqat pishirishni boshlangandan keyin.
- Yuqori issiqlikdagi teflon qovurilgan idish va yog 'bilan ozgina yog'lang. Pastki qismida, xamirning bir qismini to'kib tashlang, yuzani silikon cho'tka bilan tekislang va uni har tomondan chiroyli oltin rangga aylantiring.
- Xandakda kattalashtirib, eritilgan sariyog 'bilan pishiring va stolga issiq xizmat qiladi.
Qaynayotgan suv bilan yupqa, baliq pishirig'i, video retsepti
Agar eshikni mehmonlar kutilmaganda yiqitib yuborsa yoki bir chashka choyga o'tirish uchun eng yaxshi do'stingiz kelib qolsa, siz 15 daqiqada qaynoq suv bilan mazali, xushbo'y va chiroyli davolovchi krepalarni tayyorlashingiz mumkin. Muzlatgichda kerakli barcha mahsulotlarni topish mumkin va u erda stolga qo'yiladigan hech narsa yo'q deb xavotirlanasiz, endi hech narsa bo'lmaydi. Bir soat ichida bu erda mehmonlar issiq pishirilgan tovalarga ega bo'lishadi va styuardessa oshxona mahoratiga qoyil qolishadi.