Tabiiyki, ovqatlanishni boshlashingiz kerak, chunki siz ochligingiz sababli emas, balki sizning hamkasblaringiz kechki ovqatga chaqirilgan. Ammo ochlikni 20 daqiqadan ortiq davom ettirmang. Axir siz juda ko'p xohlasangiz, siz o'zingizni nazorat qilishni to'xtatasiz va sizning ko'zingizga keladigan birinchi narsa va siz pishirmoq kerak emas: uyda - vozadan shirinliklar, muzlatgichdan yarim tayyor mahsulotlar, ko'chada - eng yaqin chodirda patti. Bundan tashqari, juda och odam ko'proq ovqatlantiradi. Shuning uchun ovqatlar orasida oromgohda 5 soatdan ortiq bo'lmagan. Bu taqiqlangan va ozgina "ishtahani kesib tashlash" emas. Ovqatlanishdan oldin, bir stakan suv yoki olma bilan snack. Amerikalik olimlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, tushlikdan oldin olma yeyayotgan ayollar taom vaqtida 187 kkal kam iste'mol qildilar. Ovqatlanish paytida siz suvni mayda yupqa ichishingiz mumkin. Lekin mast miqdordagi suyuqlik miqdori oziq-ovqatning 1/3 hajmidan oshmasligi kerak. Ammo bir soatdan keyin siz ichmasangiz bo'ladi. Oshqozonda, kimyoviy reaktorda bo'lgani kabi, egan oziq-ovqatni qayta ishlash uchun sharoitlar yaratilgan. Substratni seyreltish hazmni buzish demakdir. Birinchi stakan suvni ovqatdan keyin 1-1,5 soatdan keyin ichish mumkin, chunki suv yaqinda bezi tomonidan kerak bo'ladi. Uzum, karam, sut kabi ba'zi bir mahsulotlar ichaklardagi fermentatsiya jarayonini o'zlari kuchaytirishi mumkin. Ularni bir taomda ulab, bo'ronga olib kelishi mumkin. Ayniqsa siz kislotali ovqatlar (pomidor, kepakli) gidroksidi (bir xil sut) bilan birlashtirsangiz. Ammo agar siz shunchaki xafa bo'lgan qorinni topish xavfi tug'ilsa, boshqa "juftliklar" belning bir necha santimetrini qo'shadi. U yuqori uglevodli yog'li ovqatlarning birikmasidir. Bekonli sendvich, krem bilan qahva tayyorlagan pirojnoe. Shunday qilib, tana darhol yog'lar va uglevodlarni oladi. Ularning ortiqcha bo'lishi muqarrar ravishda yog'ga aylanadi.
Ular, shubhasiz, juftlik emas
Ichimliklar: choy, qahva, sharbatlar, mevali ichimliklar, kompotlar - ovqat bilan yaxshi mos emas. Ular faqat meva, quritilgan mevalar va shokolad yoki marmelad kabi oddiy shirinliklar bilan yaxshi. Boshqa hollarda siz ovqatdan oldin 30-40 daqiqa yoki 1-1,5 soatdan keyin ichasiz, agar siz proteinli ovqatlardan foydalanganda - ikki soatdan keyin emas. 1 / 2-1 / 3 oralig'ida taom paytida ichadigan sharob suv bilan aralashtiriladi. Kuchli spirtli ichimliklar och qoringa mast bo'lmasligi mumkin, ovqatlanish paytida yoki ovqatning oxirida hazm bo'lishi mumkin. Oziq-ovqatning etishmasligi keng tarqalgan bo'lgan bir paytda paydo bo'lgan mehmondo'stlik qonunlari har qanday mehmonni, birinchi navbatda, ovqatlantirishni talab qildi. Ushbu odat bizni bugungi stolda muloqot qilishga undaydi. Aloqa va oziq-ovqat deyarli sinonimga aylandi. Ammo oziq-ovqat tananing hayotini ta'minlash vositasidir. Uni sindirish va ortiqcha narsalarni olib tashlash kerak bo'lgan tanadir. Shunday qilib, faqat tananing ochlik hissi haqida ma'lum bo'lgan oziq-ovqatning boshqa qismini olish vaqti keldi. Va bu stolda o'tirishning yagona sababi. Boshqa sabablarga ko'ra ovqatlanadigan barcha narsa organizmning oshqozon-ichak tizimini ortiqcha yuklashga olib keladi. Agar siz kompaniyaga ovqat eyishga taklif qilsangiz va siz och bo'lmasangiz-da, siz rad qila olmaysiz, stolga o'tirib, suv ichishingiz va sog'ligingiz haqida gapirishingiz mumkin!
Birinchidan, oshqozon va ichaklar yomon ovqatlanish bilan engish uchun qiyin bo'ladi. Ikkinchidan, siz yaxshiroq tushish xavfi bor. Qonda qon shakar darajasining oshishi bilan miya haqida qoniqish haqida ma'lumot beriladi va ovqatning boshlanishidan keyin bir necha daqiqada aniqlanadi. Taxmin qilinishicha, asta-sekin egan kishi bir vilka ustiga olgan narsasini chaynadi, shuning uchun eng tezda besh marta ko'p miqdorda ovqatni og'ziga olish va jo'natish uchun vaqt bor. Bu Rhode orolidagi universitet olimlari tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar bilan tasdiqlangan. Bir guruh ayol ko'ngillilarni jalb qilib, shifokorlar ikki marta pishloqli spagetti kosasini iste'mol qilishni taklif qilishdi. Bir marta - iloji boricha tezroq, ikkinchisi - xotirjam suratda, ovqatni yaxshilab chaynash. Birinchi holda qizlar 9 daqiqada o'rtacha 646 kkal iste'mol qildilar, ikkinchisi yarim soat davomida 579 kkalni iste'mol qildilar. Shoshilinch tushlikdan so'ng eksperiment ishtirokchilari hali och ekanliklariga shikoyat qilishdi. Sizni ishontirdik bormi? Ovqatlanish vaqtini tejamang. Va oziq-ovqatni tezda yutib olishni o'rganish uchun, osh qoshiqni shirinlik bilan almashtirmoqchisiz, vilkalar esa xitoycha tayoq bilan ishlaydi. Birinchidan, bizni qoshiq olishga undash uchun huquq faqatgina tana emas, balki ong yoki hissiyotdir. Ikkinchidan, stressning fonida oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish jarayoniga e'tibor qaratish qiyin, va siz bu miqdorni o'zingiz bilan to'ldirasiz. Va nihoyat, uchinchidan, xafa bo'lish yoki xavotirga tushish emas, aksincha, butun donli non va qaynatilgan tovuqni emas, balki, ayniqsa, mazali, shirin, yog'li bir narsa tanlash. Tanlov tanani ham siqib chiqaradi: chunki hissiy "portlashlar" u baquvvat, u tez karbongidrat va yog'larni "talab qiladi". Ushbu muammoni bartaraf etish uchun, birinchi navbatda, oziq-ovqatni to'g'ri tashkil qilish kerak. Agar siz kuniga bir necha marta ochlik qilsangiz, emangiz, so'ngra tanadagi qonda normal glyukoza darajasini saqlab qolish uchun jigar va mushaklarda glikogenli do'konlarni bo'shatib qo'ygan. Keyin stress paytida siz o'zingizning sog'lig'ingizga zarar yetkazmasdan o'zingiz baxtliroq portlashni kuch bilan ta'minlay olmaysiz. Keyin "yoqilg'i zaxiralari" ni to'ldirish uchun hamma narsani yeying. Va, albatta, taomni emas, balki lazzatlanishni o'rganish muhimdir.
Statistikaga ko'ra siz unga kiritilgan hamma narsani tozalaysiz. Tom juda ko'p sabablarni eb. Mehmon bo'lib, uy bekasini xafa qilmaslik uchun plastinkada bir parcha kek qoldiring. Restoranda bir davolashdan voz kechish qiyin, siz hali ham to'lashingiz kerak. Va, nihoyat, hamma joyda, shu jumladan kechki ovqat plastinasida narsalarni tartibga solishni yoqtiradigan odamlar bor. Ularga ular uchun biror narsa qoldirib qo'yish odatiydir. Biroq, bu muammoni hal qilish qiyin emas. Odatdagidek katta plastinka o'rniga atir-upalar uchun kichik bir tanga olish kerak. Unga oziq-ovqat 20% kamroq. Shuningdek, gazetani o'qimaslik, o'yinchini o'chirib qo'ying va tushdan keyin eshitgan yangiliklarning muhokamasini yozib qo'ying. Ovqat paytida siz faqatgina diqqat bilan tinglashingiz, o'zingizni tinglashingiz, ovqatni yaxshilab chayqatishingiz va oxir-oqibat og'izga juda ko'p jo'natmasligingiz kerak. Masalan, pishloq va go'shtni turli xil chaynash ishlarini talab qiladi. Agar biz televizor bilan "ishg'ol qilsak", unda biz ikkalasini o'ylamasdan yutib yuboramiz. Agar biz oziq-ovqat mahsulotlariga e'tibor qaratadigan bo'lsak, biz ularni qanday qilib yaxshilab «maydalash» va qachon to'xtatish kerakligini his qilamiz. Sizning his-tuyg'ularingizga e'tibor bering. Siz ochlikda, ta'mi yorqin, suvli, taom lazzatlidir. Taom ketguncha (o'zingizga quloq soling!) Va oziq-ovqat nochor bo'ladi - siz to'la, tanangiz ovqatga muhtoj emas. Va agar siz to'g'ri ovqatlanishni xohlasangiz, shirin taomni unutish yaxshidir. Shirinliklar go'sht, sabzavot, go'sht va baliq idishlarida yomon yotadi. Shuning uchun, shirinlik eyishdan oldin kamida bir yarim soat kechki ovqatdan keyin kuting. Sabzavotlardan farqli o'laroq, ko'p go'shtli mevalar birlashmaydi. Ular turli xil "harakatlar" ning oshqozon tizimini, oshqozon suvi kislotaliligini, fermentlarni talab qiladi. Va yana bir narsa: mevani i8 soatgacha eyish kerak. Kunning birinchi yarmida yeb, ular bizga energiya beradi, biz kun davomida sarflaymiz. Kechki paytlarda, organizmga ko'p miqdorda uglevodlar kerak bo'lmaganda, ular moydan og'irlikda yotib, oshqozon va ichaklarda fermentatsiyaga olib keladi.
Misol uchun, anor, greypfrut, pomelo, kovboy kabi ba'zi bir nordon mevalar va mevalar sabzavot va go'sht bilan mukammal tarzda birlashtiriladi, chunki hazm qilish uchun bir kislotalikning me'da shirasini talab qiladi. Har kim sizni stoldan ozgina ochlik hissi bilan chiqishi kerakligini biladi, ammo bu qoida ustunligining barcha soddaliklari uchun amal qilish oson emas. Zamonaviy odam odatda tasodifiy ozuqa beradi. Bizning ba'zilarimiz doimo bir narsani chaynadi, aslida ochlik tuyg'usini his qilmasdan yoki uning to'yinganligini o'zgartirmasdan. Ba'zilari ovqatni tashlab ketishadi va kechqurun kuniga bir marta ovqat eyishadi. Ular ochko'z oziq-ovqatga hujum qilishadi va to'xtamasliklari mumkin. Biz his-tuyg'ularimizni qanday tinglashni bilmaymiz. Shuning uchun stolda biz ularga e'tibor bermaymiz, lekin sheriklar o'zlarini tutish yo'lida (ovqatni tugatgan yoki boshqa qismini olgan). Yoki plastinka ustida bo'lgan ovqat miqdori. Agar bu sizning muammosiz bo'lsa, qancha ovqatlanish kerakligini oldindan rejalashtirishga harakat qiling. Muayyan oziq-ovqat tizimiga tayanib, oshxona tarozilaridan foydalaning (ko'z qismini o'lchashni o'rganmaguncha), taomni kichikroq idishga joylashtiring yoki xohlaganingizdagina to'liq qo'ying, deyarli yarmi qo'ying.