- shakar - 2 kupe
- zamburug' yog'i - 1/2 chashka
- tuxum - 4 dona
- vanilya - 2 choy qoshiq
- kakao - 1 stakan
- un - 2 kupe
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- shakar kukuni - 1/2 chashka
- yog'li krem - 1/4 Shisha (to'ldirish)
- instant espresso qahva - 2 choy qoshiq (to'ldirish)
- margarin yoki sariyog '- 1-modda. qoshiq (to'ldirish)
- vanilya - 1 choy qoshiq (to'ldirish)
- Shokolad chiplari - 1 1/4 chashka (to'ldirish)
1. Cookie yarating. O'rta qoshiqda kakao kukuni, unni, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. Shakar va sariyog 'mikser bilan katta kosada qaynating. Bir vaqtning o'zida tuxumni qo'shing va yaxshilab urib oling. Vanil bilan aralashtiring. Yarim un aralashmasini va qamchilini qo'shing. Qolgan unni qo'shing va silliq aralashtiring. Idishni qopqoq bilan yoping va xamirni muzlatgichga kamida 4 soat qo'ying. 3. Keyin choy qoshig'i yordamida sovutilgan xamirdan to'p hosil qiling va ularni shakarli shakarga aylantiring. To'pni silikon gilam yoki pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. 10-12 daqiqa pishirib. To'liq sovishini kuting. 5. Tiklanishni qiling. Kremi o'rta olovda qaynatib oling. Espresso bilan aralashtiring va issiqdan chiqaring. Margarin va shokolad qo'shing, tekis bo'lguncha kauchuk spatula bilan aralashtiring. Vanil bilan aralashtiring. Aralashmani 10 daqiqa davomida sovutib oling, keyin sovutgichda 30 daqiqa yoki soat davomida to'lg'azish kerakli mustahkamlikka yetguncha qo'ying. 6. Idishning pastki qismini to'ldirish bilan yog'lang, qolgan qismini yoping va sandviç qilish uchun pastga bosing. Agar kerak bo'lsa, kukilarni 15-30 daqiqa sovutib turing.
Xizmat: 8-10