Bugungi kunga kelib, Puer choyi ovqat hazm qilish tizimini davolash uchun ishlatiladigan dori sifatida mashhur bo'ldi. Ammo bu erda uning foydali xususiyatlari u erda tugamaydi. Shuning uchun u: toksinlar vujudini tozalaydi, xolesterolni tushiradi, metabolizmni normallashtiradi, intoksikatsiyaning oqibatlarini bartaraf etadi (masalan, gevelek sindromi bilan). Bu tarkibdagi A, E, D vitaminlari kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, Puer choyi sog'lom, issiqlik xususiyatlariga ega. Bu oshqozon organlari, oshqozon va ichaklarda foydali ta'sir ko'rsatadi, yog'li tolalarni buzadi, metabolizmni normallashtiradi, tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi, shu bilan jigar va qonni tozalash va qonda xolesterin darajasini pasaytiradi. Choy metabolizmni boshqarishga hissa qo'shishi mumkin.
Agar choy 3 oydan ortiq vaqt davomida iste'mol qilinsa, toksinlar va toksinlar tanasini tozalashingiz mumkin.
Xitoyliklar mohiyatni eng aniq ta'kidlaydigan va agar u to'liq tarjima qilinadigan bo'lsa, shunday bir narsa bo'ladi: "Bir stakan choy ichish kunlik dorixona ishini yo'qotishiga olib kelishi mumkin". Xitoy xalqi bir ming yildan ziyod tajribaga ega ekanini biladi, agar siz muntazam ravishda choy ichsa, sog'likka ko'p foyda keltiradi. Qadim zamonlarda ham ota-bobolarimiz choyning asosiy shifobahsh xususiyatlarini qayd etdilar.
Puer choyining xususiyatlari:
- sovutadi;
- Ko'zlarini yanada qizg'in qiladi;
- vazn yo'qotishning oldini oladi, yog 'kamaytiradi;
- ko'zni aniq qilib qo'yadi;
- uyquchanlikni kamaytiradi;
- nafasni tinchlantiradi;
- tishlarni mustahkamlaydi;
- hazm qilishni targ'ib qiladi;
- balg'amni yo'q qiladi;
- zahar ta'sirini bartaraf qiladi;
- dizenteriya (diareya) bilan davolashadi;
- uzoq umr ko'rish, uzoq yillar davomida rivojlanish;
- nervlarni susaytiradi, yig'ilishga yordam beradi va o'zimni birlashtiraman;
- siqilish;
- tanada normal suv muvozanatini saqlaydi;
- aqlni aniq qilib, fikrni aniqlaydi;
- yurak kasalliklarini davolaydi;
- buzilmaslikka yordam beradi.
Bundan besh ming yil avval, choy yovvoyi o'simlik deb hisoblansa, Puer dori sifatida ishlatilgan. "Bentsao Ganmu" risolasida yozganidek, antik davrda taniqli shifokor Li Shizhen: "Choy achchiq va sovuq, shuning uchun olovni otish eng yaxshisidir, chunki olov yuzta kasallikning sababidir".
Keyinchalik, Tang sulolasi boshqaruvi (618g-907g) davrida yashagan taniqli farmatsevt Chen Tsangqi choyning tananing qanday ishlashi haqida ko'proq umumiy fikr yuritdi: "Choy o'simliklari Qi issiqligini yo'q qilish, patogen miazmlarni bartaraf etish, yog'lar, vazn yo'qotish va uyqusizlikni targ'ib qilish. Bundan tashqari, choy barglari ingichka va katta ichaklarda ham foydali. "
Xuddi shu narsa Qing sulolasining hukmronligi davrida yashagan Yunnanning yangi kitobi va "Yunnan choyi issiq va sovuq bo'lib, issiqlik kasalliklarini bartaraf etish" da yashagan.
Zhao Xue Ming, o'z kitobida (Bençao Gangmu nomli risolaga qo'shimcha) o'z kitobida yozgan edi: qora Puerdan tayyorlangan pasta yog'li niqobga ega, shuning uchun alkogol miqdori ko'p bo'lsa, birinchi dori. Va agar pasta yashil bo'lsa, unda undan ham yaxshiroq ovlash qilishda yordam berishi mumkin, hatto yallig'lanishni to'xtatib, urug'ning tug'ilishiga yordam berishi mumkin. Yaxshi qorinni tozalaydi. Juda achchiq Puer choyi sigir zaharlarini yo'q qila oladi, ichaklarni tozalaydi. Ushbu kitobda oltinchi bobda shunday deyilgan: Puerdan tayyorlangan pasta 100 kasallik, sovuq kasallik, oshqozon shilliq qavatini davolay oladi. Terlashni bartaraf qilish uchun choy va zanjabilning yong'oqlanishiga yordam beradi. Tomoq va og'izning issiqlik kasalliklarini davolash uchun choyning pastasiga yordam beradi, buning uchun og'ziga ozgina qo'yish kerak. Teri kasalliklarini choydan tayyorlangan kompresslar bilan davolash mumkin.
Ushbu choy o'simliklar sog'lom holatini tiklash va qaysarlikning oldini olish xususiyatlariga ega.
Sun Shu "Chafu" kitobida (ya'ni "Ode to choy" degan ma'noni anglatadi) shunday deb yozgan edi: choy chayqalishni va zerikishni olib tashlash, tashnalikni davolash, tanani engillashtirish, suyaklarni o'zgartirish. Shunday qilib, choyning sehrli ta'siri va ajoyib foyda bor. Choy ta'siri, odatdagi ishlash qobiliyatini yo'qotmaydi.
Va endi, ko'p ming yillardan keyin, biz Puer choyiga qaytib, 21-asrning dorivor mahsuloti sifatida foydalanardik, ammo biz bu qadimiy va qadimiy ichimlik haqidagi so'nggi ma'lumotlarga ega bo'ldik.
Pu-Er choyi qiymati yillar mobaynida ortib bormoqda, chunki ko'proq choy olinadi, shuning uchun shifobaxsh xususiyatlar tobora oshib boradi. Rossiyadagi va undan tashqarida o'n yildan o'n besh yilgacha Puer choyi narxiga eng yaxshi to'plam sharobiga o'xshash.
Ushbu turdagi choyni iste'mol qilish ayniqsa tavsiya etiladi, agar ovqatlar hissi bo'lsa. Ichak va oshqozonda yaxshi sezish bo'lmasa, siz faqat choy ichishingiz mumkin.
Choy mast bo'lishi mumkin va uning o'rniga dietani, ya'ni ovqatni emas. Bu holatda siz asal, sut, o'simliklar gullari, ziravorlar yoki ziravorlarning minimal miqdori, quritilgan meva qismlarini qo'shishingiz mumkin.
Puer choyini ishlatishning tozalovchi ta'siri faqat shakar va boshqa shirinliklarsiz ichish orqali erishish mumkin degan fikr mavjud.
Puer sizning ahvolingiz asosida sizning uyg'unlashtirish va muvozanatni saqlash imkonini beruvchi tonik, tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Shunday qilib, choy siz hozir kerakli narsalarni beradi. Puer sizning xohish-istaklaringizni tushunadi: xotirjamlik, iliqlik, xotirjam kechqurun oqshomni yaratadi, erta tongda quvonadi, issiqni sovg'a qiladi, tashnalikni susaytiradi.