Pishloq va qo'ziqorinlar bilan cho'chqa go'shti

1. Elyaflarni go'sht bo'laklariga (cho'chqa go'shti) torting. 2. Endi biz chop etish uchun kerak Tarkibi:

• Cho'chqa go'shti - 700 gramm
• Pishloq - 50 gramm
• Yong'oq - 50 gramm
• Champignons - 100 gramm
• Tuz va qalampir - 1 tatib ko'ring
• O'simliklar yog'i - 40 mililitr

Ko'rsatmalar

1. Elyaflarni go'sht bo'laklariga (cho'chqa go'shti) torting. 2. Endi biz chop etish uchun bolg'ani olib, har bir go'shtni urishimiz kerak. Buning uchun yog'och bolg'a qiladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini go'sht bo'laklariga qo'yib qo'yish yaxshidir (shuning uchun u yirtilmaydi, u tekis sirt bilan bo'ladi). Parcha uch barobar katta bo'lishi kerak. 3. To'ldirishni boshlaymiz. Biz qo'ziqorinlarni kichik bo'laklarga choptiramiz. Bir oz qizdirib, sovib qo'ying. Nonlarni tozalash va ularni maydalash. Parchalarni pishiramiz va keyin bu tarkibiy qismlar aralashtiriladi. 4. Biz go'shtning har bir qismini rulon uchun pishiramiz: qalampir va tuzlash. Keyin bir oz pishirilgan to'lg'azishning chetiga qo'ying. 5. Endi tish pervanini yoping va mahkamlang. To'ldirilishi ichkarida bo'lishi kerak (biz har tomondan qirralarni o'rab olamiz). Shaklni o'simlik moyi bilan surtamiz va undagi rulolarni joylashtiramiz. 15 daqiqa davomida pishirib oling 6. So'ngra piyozni olib tashlang, idish tayyor bo'ladi.

Xizmat: 6