- Bug'doy uni - 5 ko'zoynak
- Nordon shakar - 1 stakan
- Sariq - 200 gramm
- Bodom - 150 gramm
- Yong'oq - 50 gramm
- Kardamon - 7-8 dona
- Shakar - 1,5 stakan
Mana bizning moddalarimiz. Nuts (bodom va yong'oq) taxminan 1 daqiqa davomida quruq tandirda yoqilishi kerak. G'unajinlarni blender bilan maydalang. Tuproqqa emas, balki etarlicha kichikroq. Shakarli tuxumlar ko'pikning mustahkamligiga qarshi urishdi. Tuxumlangan tuxumni shakar bilan aralashtirilgan un, uchta un, maydalangan yong'oq va kardamom aralashtiriladi (agar u kukunni ishlatsa - unda choy qoshig'ining uchdan bir qismi), eritilgan yog' va smetana. Aralashtirish. Asta-sekin qolgan unni qo'shamiz, biz zich, lekin yumshoq etarli xamir yoğururuz. Xamirni 1 sm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Eng oddiy oyna yordamida biz kelajakdagi kukilarni kesib tashlaymiz. Qolgan zig'irlardan yangi to'pni siljiting, qatlamga siljiting va pechenelarni yana kesib tashlang. Bizda pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsida biz tomondan kesib tashlangan dumaloq plitalar qo'yamiz. Tovoqni oldindan isitiladigan pechga 180 gradusgacha qo'yamiz va taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz. Tayyor pishiriqlar engil salqin va choy yoki qahva uchun xizmat qiladi. Xushbichim!
Servinglar: 20