- pishloq - 1 kilogramm (myzithra or ricotta)
- zamin darbasi - 2 choy qoshiq
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuxum - 1 dona
- xamir - 430 gramm (puff)
- un - 1 dona (ishchi yuza uchun)
- zaytun yog'i - 1 dona
- asal - 1 dona
Buqoqlarni yopish uchun oddiy qurilma kerak. Ingredientlarni qoshiq bilan aralashtiring. Ish joyini un bilan sug'orib oling. Xamirni ipga aylantiring. Xamirni bir-biridan qisqa masofaga 1 choy qoshiq uchun to'ldirib tashlang. Paxta to'ldirishni xamirning ikkinchi qatori bilan yoping. Maxsus qurilma bilan bukalarni yopishtiring. Buni joylarda to'ldirishning barcha "konvekslari" bilan qilamiz. Bu erda nima bor: Qovoqlarni qovurib, stolga xizmat qiling.
Xizmatlar: 70