- kartoshka - 1 kilogramm
- pishloq - 300 gramm
- sut - 400 millilitr
- pishloq - 200 gramm
- sarimsoq - 2-3 tish
- pomidor - 1 dona
- mayonez - 4 st. qoshiq
- tuz, qalampir, yashil - 1 tatib ko'ring
Avval kartoshkani qaynatib, sarimsoq, qalampir, tuz va lak barglarini qo'shib qo'yishingiz kerak, hatto siz kartoshkani ham hazm qilishingiz mumkin. Nozikda pechenizi chopib, sariyog 'bilan ozroq qovuraylik. Piyozni qaynab turgan sutda panjara qiling va darhol o'chiring. Piyozli sutda kerak bo'lgan yarim pishloq. Va yaxshi aralashtiramiz. Kartoshka qaynatilganda, undan suvni to'kib tashlang, dafna yaprog'ini olib tashlang va sut, piyoz va pishloqdan nima bo'lganini qo'shib, kartoshkani tushiring. Siz mayda tug'ralgan yangi o'tlar, ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yog 'bilan pishirish uchun pishirish plitasini yoki idishni yog'lang, uning ichiga bir katta doira yoki bir necha kichik doira shaklida kartoshka pyuresi qo'ying. Pomidorlarni kesib oling va tepaga qo'ying, qolgan pishloqni maydalab, ziravorlar va mayonez bilan aralashtiring. Pomidorni pomidor bilan to'kib tashlang. Yuqoridagi bluza bo'lgunga qadar pechda 190 daraja pishirib. Tayyor bo'lgach, uni pomidor va yangi o'tlar bilan bezang
Servinglar: 4