- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Qo'ziqorin filesi - 4 ta
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- o'rta lampochka - 1 dona
- sarimsoq chinnigullar - 4 dona
- tug'ralgan yangi bibariya - 1 st. qoshiq
- qizil qalampir go'shti - 1 / 4-1 / 2 choy qoshiq
- oq loviya (450 g har biri) - 2 dona
- quritilgan pomidor - 1/2 chashka
Kattalashtirilgan pishirishda yog'ni o'rtacha haroratda isitadi. Qo'zini tuz va qalampir bilan ikkala tomonga surting. Qo'ziqorinli qovurilgan qovjiriqqa soling, jigarrang bo'lgunicha qavrilgan idishga soling, har tomondan 3-4 daqiqa. Plastinka qo'ying, alyumin folga bilan erkin yoping va chetga qo'ying. Piyoz, sarimsoq, bibariya va qizil qalampirni tuz va qalampir bilan mavsumga qo'shing. Piyoz tez-tez aralashtiriladi, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar, 3 dan 5 minutgacha. Fasol, pomidor va 1/2 stakan suv qo'shing. Biror qaynagani keltiring, so'ngra past haroratni kamaytiring, aralashma bir oz qalinlashguncha 4-6 daqiqa davomida pishiring. Qo'zini loviya ustiga qovurilgan idishga joylashtiring. 3-4 daqiqa davomida qopqoqni qaynatib oling va qaynatib oling. Qo'yini loviya va bibariya bilan xizmat qiling, agar kerak bo'lsa.
Servinglar: 4