- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
- makaron mahsulotlari - 500 gramm
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- kichik piyoz, dilimlenmiş - 1 dona
- un - 1/4 chashka
- sut - 4 stakan
- cayenne qalampir - 1/8 choy qoshiq
- Grated pishloq - 300 gramm
- Ham, dilimlenmiş - 230 gramm
- oq non - 2 tilim
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Makaron tayyorlash. Yog'ni o'rtacha haroratda eritib oling. 3 soatdan 5 minutgacha yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiramiz. Un va sutli piyozni aralashtiring. Cayenne qalampiri, 220 g pishloq, 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir qo'shing. Makaron aralashmasini pishloq aralashmasi bilan to'ldiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida nonni qolgan pishloq va 1/4 choy qoshiq tuz bilan maydalash. Makaronni pishirish idishiga qo'ying, nonning massasini tepaga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Servinglar: 8