- Sariq - 7-modda. qoshiq
- shakar - 1/2 chashka
- To'ng'iz qobig'i - 1/2 choy qoshig'i
- tuxum - 1 dona
- un - 1 stakan
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- To'ldirish: drenaj - 450 gramm
- olma - 450 gram
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Zamin daraxti - 1/8 choy qoshiq
- to'q sariq yoki limon - 2 dona (sharbat)
1. Xamirni qiling. Mikser bilan bir piyola ichidagi sariyog ', shakar va apelsin sumkasi. Engil kaltaklangan tuxum va aralashtirma qo'shing. Sekin-asta un, pishirish kukunini va tuzni qo'shing va tekislanguniga qadar urib oling. Xamirni mayizli qog'oz yoki polietilen qatlamiga solib, 10-20 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiring va joylashtiring. 2. o'riklarni yarmida kesib oling, suyaklarni chiqarib oling va ularni yana yarmini kesing. Qovurilgan, yadrodan olma olmoqda va kichik bo'laklarga bo'linadi. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Kek idishini yog'lang. Achchiq va olma shakar, doljin va apelsin sharbati bilan piyoda aralashtiring. Barcha ingredientlarni bir yoki ikki marta birgalikda aralashtirib, tayyorlangan shaklga qo'ying. 3. Xamirni yaxshilab gulga solib qo'yilgan yuzaga aylantiring va to'ldirishning ustki qismini ustiga qo'ying. Xamirni sut yoki qaymoq bilan cho'tkasi bilan yog'lang, shakar bilan sug'orib oling va tepaga engil oltin qadar 40 daqiqa pirojnoe pishiring. 4. Kekni katta idishga soling, xona haroratini sovutib, bo'laklarga bo'linib, qovjirab qolgan krem bilan xizmat qiling.
Servinglar: 8