- Un - 80 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Sut - 350 gramm
- Chap - 1 Shim
- Shakar - 1 choy qoshiq (to'ldirishda qo'shimcha ravishda 100 g)
- Sariq - 60 gramm (ortiqcha 60 g)
- Olma - 750 gramm (to'lg'azish)
- Konyak yoki konyak - 60 mililitr (to'ldirish)
1. to'ldirish uchun, olma tozalash va yadro olib tashlash. Olma kichkina kublarga kesib olishingiz kerak. Yog 'chuqur qovurilgan panga eritib, olma qo'ying. Shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. past haroratda, olma 10 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng olma karamellashni boshlash uchun issiqlik va qovurg'ani oshiring. Qovurilgan idishni issiqdan olib tashlang va konkavli olma quying. Har bir narsani aralashtiring va to'ldirib sovutib qo'ying. 2. Pancakes uchun. Eritilgan unda tuz va shakar qo'shiladi. Sut doim xamirni aralashtirib, ingichka xushbo'y quyiladi. Xamirga tuxum va eritilgan yog' qo'shing. Hozir hamma narsa bir hil holga siljishi kerak. 3. Olingan testdan, pishiriladi. Ularni alohida plastinkaga qo'ying va qopqog'ini yoping. Har bir pancake uchun to'ldirilgan idishga soling va rulonni o'rang. 4. Bizning frantsuz kreplari tayyor, siz ularga stolga xizmat qilishingiz mumkin. Kremalarni ziravorlar bilan bezash mumkin.
Xizmat: 5-6