- Soğan sho'rlangan - 100 gramm
- Kolbasa qaynatiladi - 200 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Bodring - 2 dona
- Kartoshka - 3 dona
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Dereot - - tatib ko'rish uchun
- Kvass - 1,5 litr
- Tuz - lazzatlanish
- Smetana - - ta'mi uchun
Asl okrushkani qayrag'och bilan qanday tayyorlash mumkin? 1. Birinchidan, tuxum va kartoshka qo'yamiz. Ular pechda turibdi, boshqa barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Tuxum va kartoshka pishirilganda ular sovitilishi, tozalanishi va kichkina kub shaklida kesilishi kerak. 2. Yangi uzilgan bodringlarni chaying, tozalang va kichkina kubiklarga bo'linib yoki kerak bo'lsa, katta maydalagichga soling. 3. Bahordagi piyozni va shov-shuvini yuving, quruq va nozik chirmashib oling. 4. Katta peshtoqda tayyorlangan taomlarni - sosis, bodring, yashil piyoz, tuxum va kartoshkani aralashtiring. Yaxshi aralashtiring. 5. So'ngra somon daraxti (agar kerak bo'lsa), qobig'ini kesib, chop eting. Tayyorlangan taomlar bilan panaga qo'shing. Aralashtiramiz. 6. Okroshkani kvas va tuz bilan ta'mlash uchun suyultirish vaqti keldi. Yana hamma narsani aralashtiring. 7. Xizmat paytida, okroshka uchun qaymoq (agar kerak bo'lsa) qo'shing, tug'ralgan maydanoz va yashil piyoz seping. Yugurish bilan bizning okroshka xizmat qilishga tayyor! Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4