- Naqshli filetalar - 1 kilogramm
- Oq sharob - 50 mililitr
- Limon suvi - 50 millilitr
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz, oq qalampir, susam, ziravorlar - - tatib ko'rish uchun
- Bolgar qalampir - 1 dona
Barcha baliq ovining boshlanishi uchun sovuq suv ostida yaxshilab chayish kerak. Keyin eng mashaqqatli jarayon boshlanadi. Baliqlarni tozalagandan tozalash, gilalarni olib tashlash, qoplamalarni olib tashlash va qovoqlarni olib tashlash. Badanga terini olib tashlash uchun uni qaynoq qaynoq suv bilan haydash kerak, so'ngra sovuq suvni quying. Keyin ovqat tayyorlash uchun kerak bo'lgan barcha ingredientlarni tayyorlashingiz, shuningdek, baliq filetosini skeletlardan ajratish va uni 3 sm yon tomoni bilan yaxshi kublarga kesib olishingiz kerak. Keyin, oq sharobdan, limon sharbati va ziravorlardan tuzlamoq kerak. Baliqni baliq 30 daqiqadan ortiq bo'lmasligi kerak. Filizlarni ekish uchun etarli darajada sog'lom bo'lishi kerak, masalan, qizil qalampir kabi dilimlenmiş sabzavotlar bo'lagi bilan baliq bo'laklari. Yong'inga tayyorlang, pushtirang yoki mening ishimga qarab, qizdirilgan pechka qizdiring va shish kabobini pishiring, shivirlashni unutmang. Baliq tayyorlanmoqda! Ovqat pishirish vaqtida men juda dangasa bo'lmaslik va sousni shish kebabiga mersindan tayyorlab qo'yishni maslahat beraman. Oq krem va sharob sosu yaxshi. Bu baliq guruch va sabzavotlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. Sizga yoqimli tuyadi tilayman!
Xizmat: 2-4