Uy qurigan muzqaymoq "Tiramisu". Yozgi issiqlik yaqinlashmoqda, daraxtlar soyasida o'tirishni, ichimlik suvi ichishni yoki mazali muzqaymoqni yoqtirishni xohlasangiz. Uyda muzqaymoq qilishni taklif qilaman. Kompozitsiyada haqiqiy tiramisu, ya'ni uning nomi juda o'xshash. Xushbo'y, yumshoq, shokoladli va Savoyardi pecheneslari bilan, hech kimni befarq qoldirmaydi!
Tarkibi:- Pishloq Mascarpone 250 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Espresso qahva 20 ml
- Ikoniya 40 ml
- Shakar 20g
- Shokolad qora 40 g
- Cookies Savoyardi 25 g
- Sut 30 ml
- 1-qadam Muzqaymoq tayyorlash uchun bizga sut, shakar, mascarpone, shokolad, tuxum, savoyardi, espresso, konyak kerak.
- 2-bosqich. Proteinlardan alohida sariyalar.
- 3-qadam Sariq va shakarni ulang.
- 4-qadam Guruchgacha blender bilan urting.
- 5-qadam sarig'i vazniga mascarpone, konyak, qahva, sut qo'shing.
- 6-qadam yana takrorlang.
- 7-qadam Massani muzqaymoq uchun idishga joylashtiring. Sovuqni 1 soat ichida qo'ying.
- 8-qadam Massani sovutgichdan olib tashlang va tekislangunga qadar blender bilan urib qo'ying. Muzlatgichni yana 1 soat ichida qo'ying. Bir soatdan keyin yana blender bilan aralashtiriladi.
- 9-qadam Kichik qismlarga kesib shokolad va savoyardi qo'shing. Aralashtiramiz. Sovuqni 4 soat ichida qo'ying.
- 10-qadam Muzqaymoq qismini muzqaymoq uchun qoshiq bilan yig'ib oling va qismlarga qo'shing.