- o'simlik yog 'yoki sariyog' - 1 1/3 kubok
- shakar - 1 1/2 chashka
- apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq
- Vanil ekstrakti - 1 choy qoshiq
- tuxum - 2 dona
- sut - 8 choy qoshiq
- un - 4 stakan
- pishirish kukuni - 3 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- mayda kraxmalli krem (sufle) - 2 dona (har biri 360 g)
- krem pishloq qadoqlash - 2 dona (har biri 240 g)
- Shaftoli, kivi, chinnigullar, noklar, malina va boshqa mevalardan tanovul qilish - ta'mga
1. Sabzavot yog '(yoki sariyog'), shakar, apelsin kabuğu va vanil ekstrakti. Tuxum va qamchi qo'shing. Sut qo'shing va aralashtiring. Quruq moddalarni birgalikda olib tashlang, keyin tuxum aralashmasi bilan birga urting. Xamirni ikki marta parafinli qog'oz o'rtasida bir oz tekislang va keyin muzlatgichga 1 soat (yoki 20 daqiqa muzlatib qo'ying) qo'ying. 2. Xamirni yarmiga bo'linib, har bir yarmidan (dumaloq shaklda) bir dumaloqni o'rang yoki pishirish varag'iga barcha xamirni qo'ying. 3. Oltinni jigarrang bo'lgunga qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring. Pechni pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini kuting. 4. Mikserdan foydalanib, krem pishloq va shakarlamalar kosasini birgalikda bir piyola ichiga joylashtiring. 5. Olingan aralashmani sovutilgan xamir bilan tekislang. 6. Keyin dilimlenmiş meva va reza mevalar bilan tepaga bezang. 7. Pitsani kvadratchalar yoki tilimlarga kesib, xizmat qilish.
Servinglar: 24