- tuxum oqi - 2 ta
- shakar - 1/2 chashka
- Limon suvi - 1/2 choy qoshiq
- bodom - 1 st. qoshiq (tuproq)
- krem: sariyog '- 100 gram
- shokoladli oq - 50 gramm (eritilgan)
- qaymoq - 100 gram (chirigan)
- chang shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- rezavorlar - 100 gramm (malina, qulupnay)
Tuxum oqsillari odatdagi ko'pik bo'lmaguncha shakar bilan sovutiladi va kaltaklanishi kerak. Shakarning oxirgi qismi tayyorlangan aralashmani sharbat va yong'oq bilan birga qo'shiladi, shundan so'ng har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi. Proteinlar tor ko'krak bilan maxsus konfetterning sumkachasiga o'tkaziladi va uning tarkiblari pergament qog'oz bilan qoplangan pishirma varagiga siqiladi. Qavatlar 3-4 santimetrda, keyin qirralar chiziqlar bo'lib, savatchalarga savatlarga aylanadi. Keyin pishirish tepsisi o'choqqa tashlanadi, 120 darajaga qiziydi va qovurishdan qochib, 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin o'choq eshigini ochib, meringu to'liq sovib, quritib qo'yishi kerak. Krem tayyorlash uchun, kukunli yog'ni qamchilamiz, shokoladni to'kib tashlang. Ommaviy go'sht bo'lganda, kremni aralashtiring va oldindan pyureni pyure qiling. Tayyorlangan savat olingan krem bilan to'ldiriladi va oq shokolad chiplari bilan silkitiladi.
Xizmat: 40