Ko'pincha, vaznimizni nazorat qila olmasak, biz uni metabolizm uchun ayblaymiz - sekin metabolizm. Aslida, metabolizm nima? Va buni tezlashtirishning biron-bir yo'li bormi? Metabolizm - tanamizda shakllangan, qonni qonga aylantirish, oziq-ovqatdan energiya olish, nafas olish va normal miya funktsiyasini saqlab turadigan odatiy kimyoviy jarayon. Metabolizm darajasi - tananing barcha muhim organlarning normal ishlashini qo'llab-quvvatlash uchun dam olishda har kuni foydalanadigan kaloriya miqdori.
Metabolizm darajasi bu yoki boshqa tarzda bizning tanamiz bilan bog'liq, aksincha uning tuzilishiga bog'liq. Bizda mavjud bo'lgan har bir kilogramm yog ', kuniga 5 kaloriya kuyadi. Bir kilogramm vazn toifasidagi massa esa ko'proq ishlaydi va har kuni 35 kaloriya yonadi. Yalang'och massa asosan spermatozoidlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun metabolizmni tezlashtirishning eng yaxshi usuli mushaklarning massasini ko'paytirishdir va bu faqat jismoniy kuch bilan amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, mushak massasini qurish uchun ko'p miqdordagi proteinli oziq-ovqat kerak bo'ladi.
Metabolizm haqida ko'pgina afsona bor, lekin hozir biz nimani aniq va nima bo'lmasligini bilib olamiz.
1-sonli mif. Agar etarli miqdorda suv iste'mol qilsangiz, tanangiz ko'proq kaloriyalarni yoqadi.
Fakt. Vujudimizdagi barcha kimyoviy reaktsiyalar 100% suvga bog'liq. Olimlarning aytishicha, agar tanada suv yo'q bo'lsa, unda siz 2% kam kaloriyani yoqasiz. Tadqiqotlar o'tkazildi, albatta, kuniga 8-12 stakan suv ichgan qatnashchilar faqat 4 chashka iste'mol qilganlarga nisbatan tezroq metabolizmga ega ekanligini ko'rsatdi.
Kengash. Agar somonning rangi ko'proq bo'lsa, siyamaning rangiga e'tibor bering, shunda u ozgina suv ichish, ovqatlanishdan oldin kamida bir stakan ichishga harakat qilishingiz mumkin.
Mif raqami 2. Detsa damlarda metabolik tezligini kamaytiradi, bu esa sekinlashadi va vazn yo'qotish jarayonini murakkablashtiradi.
Fakt. Har bir kilogramm og'irligi tufayli tanangiz kuniga 2-10 kaloriya miqdorida kamroq yonadi. Misol uchun, 10 kilogrammni tushirsangiz, keyinchalik mashqlarni hisobga olmagan holda nozik tanani saqlash uchun 100 kaloriya iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Ammo o'zingizni vaznni yo'qotish jarayonida sekinlashuvidan himoya qilishingiz mumkin. Eng yaxshi usul - yog'dan qutulish, ammo mushaklarning massasini saqlash. Ovqatlanadigan kaloriyalar sonini kamaytirish va tez-tez ishlatish. Agar siz kuniga 1000 kaloriyadan kam iste'mol qiladigan radikal ovqatlanishdan foydalansangiz, siz yalang'och va mushaklarning massasini yo'qotasiz.
Kengash. 250 kaloriyadan qochish va sport bilan ko'p miqdorda yonish uchun har kuni harakat qilib ko'ring. Shunday qilib, siz mushaklarning massasini olasiz va yog'ning katta qismini yo'qotasiz.
3 raqamli afsona. Achchiq oziq-ovqat moddalari almashinuvini tezlashtiradi.
Fakt . Capsaicin bioaktiv tarkibiy qism bo'lib, uning yordamida chilli qalampir bunday ta'mga ega va metabolizmni jadallashtirishi mumkin, bundan tashqari u to'yish hissi va ochlik tuyg'usini olib tashlaydi. Ishtirokchilar 30 milligramm chilli qalampir iste'mol qildilar, bu esa metabolizmni vaqtincha tezlashtirish 23 foizga olib keldi, lekin 0.9 milligramm ovqatni qo'shganlar hatto 10-16 foizga metabolizmni oshirdi.
Kengash. Chilini oling va uni qovurilgan idishlar, Meksika taomlari, makaronlar bo'laklari bilan seping, soslar va turli xil ziravorlar qo'shing.
Mif № 4. Agar juda ko'p proteinli oziq-ovqat bo'lsa, metabolizm tezlashadi.
Fakt . Protein karbongidrat va yog'lar haqida aytilmasligi mumkin bo'lgan metabolizmga kuchli ta'sir ko'rsatadi, chunki uning oshqozonida organizm ko'p energiya chiqaradi. Bu hodisa oziq-ovqat mahsulotlarining termal ta'siri deb ataladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u protein iste'mol qiladigan odam uglevodlar bilan qilganidek, ikki barobar ko'p kaloriya qiladi. Agar oddiy ovqatlanayotgan bo'lsangiz, oziq-ovqat mahsulotining 14 foizi oqsillar bilan birga oshqozonga yuborilishi kerak. Agar siz bu raqamni tushunsangiz, unda siz kilogrammni tezroq yo'qotishingiz mumkin.
Kengash. Proteinlarning foydali xususiyatlarini har bir idish bilan to'g'ri tashlash uchun 20 gramm oqsil oziq-ovqatidan foydalaning.
5-afsonaning mitti. Greypfrut metabolizmni tezlashtiradi.
Fakt. Bu haqiqat emas. Bu odatiy meva va u metabolizm bilan mo''jizalar qila olmaydi, lekin u vazn yo'qotishida yordam berishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ovqatlanishdan oldin yarim guruxni iste'mol qilsangiz, 12 haftalik toza 4 funtga tushirilishi mumkin. Buning sababi shundaki, bu meva suv va tolalarni o'z ichiga oladi, bu sizning oz ovqatlanishingizga imkon beradi.
Kengash. Salatani yoki sho'rvani yangi meva yoki sharbat bilan almashtiring, masalan, mandarin yoki greyfurt.
Miya № 6. Kardiyovasküler metabolizmni ko'tarishning og'irliklari sifatida faollashtirishi uchun samarali emas.
Fakt. Kuchli mashqlar bilan siz kaloriyalarni 6-8 foizga ko'paytirasiz va bu kuniga taxminan 100 kaloriya.
Og'irlikni olib tashlash metabolizmni yurak-qon tomir mashqlaridan ko'proq faollashtiradi. Ammo boshqa tarafdan qarasangiz, aerob mashqlari quruq mushakning massasini etarlicha oshirmaydi. Mushaklarni qurishning eng yaxshi usuli - qarshilik mashqlarini bajarishdir.
Maslahat: Eng katta muskullarni ta'kidlash uchun jismoniy mashqlar bilan mashq qilishga harakat qiling, ikki qismdan iborat bo'lgan mashqlarni afzal qiling. Bu shov-shuv, sit-up va takdalee bo'lishi mumkin.
Selderey kaltsiyni pasaytiradi, chunki uning assimilyatsiyasi ko'p kaloriya talab qiladi.
Fakt. Oziq-ovqat va haqiqatning issiqlik ta'siri tananing ichimlik va ovqat hazm qilish vaqtida kaloriyalarni yoqish imkonini beradi, ammo bu siz iste'mol qilgan kaloriyalarning 30% ni talab qiladi. Selderiyaning ildizi 6 kaloriya bor va uni assimilyatsiya qilish uchun yarim kilogramm kerak. Shuning uchun, bu faqat bir hikoya.
Kengash. Siz sho'rvalar, oshpaz va salatlar uchun kaloriyalarni kaloriya sifatida qo'shishingiz mumkin, lekin to'liq ishlangan mahsulot, lekin ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam berishi mumkin deb o'ylamang. Bundan tashqari, selderey juda foydali, qon bosimini pasaytiradi.
8-afsonasi Chay tabiiy kaloriyalarni tezlashtirishi mumkin.
Fakt. Yashil va qizil choy katechinlarni o'z ichiga oladi, bu organizmda yog'ning yonishini tezlashtiradi. Yashil choy, metabolizmni jadallashtirishga qodirdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga bir chashka qizil choy iste'mol qilish 10% yoqilgan kaloriyalar sonini va yashil rangni 4% oshiradi.
Maslahat: Ertalabki chashka qahva o'rniga yashil yoki qizil choy ichish uchun metabolizmni tezlashtirish uchun zarur bo'lgan kofeinning bir tadosi bor. Shakar va sut limon bilan almashtiriladi, buning natijasida tananing ko'plab katexinlarini emiradi.
9-afsonamiz. PMS davrida biz tuyadi, chunki oydan oldingi metabolizm jadallashib bormoqda.
Fakt. Aslida, PMS ning ortiqcha borligi - bu hayz davrida metabolizmning tezlashishi va bu davr luteal faza deb ataladi, moddalarning metabolizmi gormonal jarayonlar tufayli tezlashadi.
Maslahat: Bir hafta davomida bir oy va bir hafta o'tgach sizning ovqatingizni yozib ko'ring. Bir oy davomida bir martalik ovqatni qiling va unga tayoq bilan yopishib oling. Shunday qilib, siz gormonlarning oqibatida yog'larni yondirishdan foyda olasiz, agar siz hali ham o'zingizga yordam berolmasangiz, unda kamida qismlar miqdorini nazorat qiling.
10-sonli mif. Agar etarli vaqt bo'lmasa, metabolizm tezlashishi uchun ko'proq intensiv mashqlar o'tkazing.
Fakt. Sport bilan shug'ullanadigan odamlar, dam olish paytida davlatda mashq qilgandan so'ng, metabolizm tomonidan tezlashadi. Bu tezlashtirish yanada kuchliroq va odatdagi mashqlar yoki mashaqqatli zo'ravonlikdan ko'ra ko'proq vaqt davom etadi. Mashq qilishda ko'proq g'ayratli bo'ling, bu sizga saboqlardan bir soatdan keyin taxminan umumiy miqdorda kaloriya miqdorini 10% yoqish imkonini beradi. Agar odatdagidek yurish o'rniga 4 km masofani bosish (400 kaloriya yo'qotish) bilan almashtirilsa, bir necha soatdan keyin sizga 40 kaloriya yoqish imkoniyati beriladi.
Oddiy mashqlarni bajaring, lekin katta tezlikni unutmang. Agar u ish bo'lsa, u har kuni kamida bir necha daqiqada tezlikni oshiradi.