- katta tuxum - 10 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- shirin qalampir - 2 dona
- o'rta qizil piyoz - 1 dona
- grated kedrali pishloq - 120 gramm
- qizil sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- Boston salat boshi - 300 gramm
- salsa - 1/2 chashka
Bir piyoda tuxumni 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir bilan urib, chetga qo'ying. Skilletada o'rtacha haroratda 1 osh qoshiq yog 'bor. Shirin qalampir va piyoz, tuz va qalampir mavsumini qo'shing. Pishiring, tez-tez aralashtirib, yumshoqroq, 6 dan 8 minutgacha. Tuxumni qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring. Pishloqni tuxum aralashmasidan bir marta seping. Qopqog'ini yoping, issiqlikni kamaytiring va 15 daqiqa davomida pishiriladi. Qovurilgan idishni issiqdan chiqarib oling va 5 daqiqa davomida qopqoq ostida turing. Ayni paytda, sirka va qolgan 2 osh qoshiq yog 'katta bir piyola, sousu tuz va qalampir bilan urdi. Marul barglarini qo'shib aralashtiring. Tayyorlangan omletni tilim bilan kesib oling. Salsa va salat bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4