- Teri va suyaklardan olingan suzilgan filtr - 120 Gram
- quruq non po'sti - 1 stakan
- tug'ralgan piyoz - 1/2 chashka
- Dijon xantal - 1/2 Art. qoshiq
- horseradish - 2 choy qoshiq
- Tuxum - 2 dona
- tug'ralgan yangi bibariya - 1-modda. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- Yangi qora qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
Iplarni kesib, chiziqlar bo'ylab kesib o'ting. Baliqni maydalangan go'shtga aylantirmaguncha chop eting. Qolgan suyaklarni olib tashlashni unutmang. Katta piyola, maydalangan ikra, non, qizil piyoz, Dijon xantal, horseradish va tuxum bilan aralashtiramiz. Bibariya, tuz va qalampir bilan mavsum. Muzlatgichda kamida 30 daqiqa davomida turing. Grilni ochiq havoda o'rta issiganda oldindan qizdiring. Gamburger uchun 8 ta ikra go'shti. Zaytun moyi bilan har bir kletchani engil qoplaymiz. Qichitqi panjara panjarasi ustida qizil ikra ajratib turing va har ikki tomondan 4 yoki 5 daqiqa davomida pishiring.
Servinglar: 8