- zaytun yog'i - 5-6-modda. qoshiq
- sarimsoq - 2 ta tish (tug'ralgan)
- pomidor - 450 gramm (pyuresi ezilgan)
- maydanoz - 3 st. qoshiqlar (ezilgan)
- barglari oregano - 2-modda. qoshiqlar (ezilgan)
- tuz, murch - 1 dona
Sutli panani o'rtacha haroratda oldindan qizdiring va sarimsoq qo'shing. Sarimsoq rangini o'zgartira boshlagach, pomidor, tuz va qalampir qo'shing Sutni qalinlashguncha tez-tez aralashtirib, 20-25 daqiqa pishirib oling. So'ngra, sousni qalinlashtiring. Turmush o'rtog'i chiqib ketsin. Sos tayyor bo'lganda, petrushka va oregano qo'shing. Aralashtiramiz. Suzishni o'chirib qo'ying, sos mo'ljallangan joyda ishlatishga tayyor.
Servinglar: 10