- tuxum - 1 ta (xamir)
- qalin krem - 1 st. qoshiq
- vanilya - 1/2 choy qoshig'i (xamir)
- un - 1 1/4 chashka (xamir)
- shakar - 2/3 chashka (xamir)
- tuz - 1/4 choy qoshig'i (xamir)
- sariyog '- 1/2 chashka
- sut - 1 1/2 chashka (krem)
- Tuxum - 1 dona (krem)
- sarig'i - 2 dona (krem)
- shakar - 6 ta mahsulot. qoshiqlar (krem)
- un - 1/4 kuboklar (krem)
- tuzsiz sariyog' - 2-modda. qoshiqlar (krem)
- vanilin ekstrakti - 2 choy qoshig'i (krem)
- yangi ahududu - 360 gramm
- qalin krem - 2 chashka (krem)
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (kremi kremi)
- vanilin ekstrakti - 1 choy qoshiq (qaymoqli krem)
1. Xamirni qiling. Sariyog 'qismlarga bo'linadi. Kichik kosada vanilya, krem va sarig'i aralashtiriladi. Un, shakar va tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir necha marta aralashtiring. Yog 'qo'shing va aralash qumga o'xshab ketmaguncha 12-15 marta aralashtiring. Sariq aralashmasini qo'shing va mikserni kamroq tezlikda qamrab oling, 10-12 sekundda. Xamirni ish joyiga qo'ying, uni plastik qoplama bilan o'rab, muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying. 2. Kek idishni yog 'bilan seping. Tuxumni taxminan 10 ta bo'lakka to'kib tashlang va uni bir xilda qoldiring. 3. Qo'lingiz bilan barcha xamirlarni qolipga solib, ularni tekislang. Barcha xamirning bir xil kalinlikta ekanligiga ishonch hosil qiling. Xamirni plastik idish bilan yoping va muzlatgichga kamida 30 minut qo'ying. 4. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiriqni 25-30 daqiqa pişiriniz. To'liq sovishini kuting. 5. Vanilka kremi tayyorlang. O'rta sutda sutni qizdiring. O'rta qoshiqda tuxum va tuxum sarig'ini bir-biriga aralashtiring. Shakar qo'shing va aralashtiring. Unni qo'shing va qalinlashmaguncha aralashtiring. 6. Sut qaynatilgach, issiqlikni kamaytiring va asta-sekin tuxum aralashmasini qo'shib, o'rta olovda pishirib. Aralash aralashmaguncha aralashtirib turing. Aralash juda qalin bo'lgunga qadar yana 1 daqiqa pishiring. Issiqlikdan chiqarib, yog' va vanil ekstrakti qo'shing. Aralashmani bir elakdan bir idishga soling. 7. Malinali bilan sovutilgan pirzola sepib, keyin sovutilgan vanilka kremini to'kib tashlang. Spatula bilan yumshoq. 8. Kremlangan shakarni shakar va vanilin ekstraktiga joylashtiring, malina bilan bezatadi va xizmat qiladi.
Xizmat: 8-10