Ta'rif.
Malinali daraxtlarga qaraydi. Ushbu ko'p yillik o'simlik Rosaceae oilasiga tegishli bo'lib, ikki metr balandlikda joylashgan. Daraxt tanasida ko'p o'tkir kichik tikanlar mavjud. Malinali yaproqlarning rangi quyuqdan yashil ranggacha oqishgacha o'zgaradi. Barglar o'simtadir. Gullar gullar, rasemoz, oq, kichkina, beshta bargli shaklda to'planadi. Meva, savat shaklida qizil, barvy-jigarrang, murakkab. Yavaşlama, ildiz ustida qolgan tsvetolozha dan uzoqlashib.
Raspberry mamlakatimiz hududida juda keng tarqalgan. Yovvoyi moruqlar tolali va aralashgan o'rmonlarda o'sib chiqadi. Bir bog 'sifatida, berry ahududu mamlakatimizda eng keng tarqalgan biri hisoblanadi.
Gilamlar va ahududu barglari: ularning kimyoviy tarkibi.
Ahududu mevalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Energiya manbai - fruktoza va glyukoza - 10-12% gacha;
- Stimulant hazm qilish - tolasi 5 - 6% gacha;
- Organik kislotalar - sitrik, malik, formik, kapron - 2 - 3% gacha. Ushbu kislotalar metabolizmni kuchaytiradi, safro hosilini faollashtiradi.
Qo'ziqorinlarda mavjud bo'lgan malinali efir moylari organizmga yallig'lanishga qarshi va antibakterial ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlarining mushaklari va ichki organlariga antispazmodik ta'sir ko'rsatadi.
Jelatinsiz hujayralararo pektinalar - pektinlar - zararsizlantiradi va organizmdan zaharlarni olib tashlaydi. Mukus organizmdan har qanday toksinlarni chiqarib tashlash bilan shug'ullanadi.
Vitamin B guruhi: B1, B2, shuningdek, PP, fol kislota - boshqa foydali ta'sirga ega: B1 - miya funktsiyasini yaxshilaydi; V2, kuchli tabiiy antioksidant bo'lib, hujayra qarishini pasaytiradi, PP - organizmdan xolesterinning chiqarilishini yaxshilaydi, homiladorlik vaqtida folat kislotasi homiladorlik davrida ayollar uchun foydalidir, chunki homila tug'ilish nuqsonlaridan himoya qiladi; B vitamini tananing hayoti uchun energiya manbai bo'lib xizmat qiladi.
Antimikrobiyal, bog'lovchi effekti malina meva tarkibida tanin hosil qiladi. Askorbin kislota immunitet tizimini oshiradi va qon tomirlarini kuchaytiradi. Har xil yog' kislotalari aterosklerozni oldini oladi. Karotin qarish jarayonining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, terini yaxshilaydi. Glikozid guruhidan olingan moddalar - antosiyanin glikozid - vitamin A bilan birga ko'rishni tiklashga yordam beradi. Guruhning beta-sitosterollari - o'simlik kelib chiqadigan faol moddalar - tana gormonlarida, xolesterolda shakllanadi.
Malinaning barglari shuningdek rezavorlar tarkibida mavjud foydali moddalar ko'p miqdorda o'z ichiga oladi. Bu organik kislotalar, taninlar, minerallar (ular tarkibidagi kaliy miyokartni mustahkamlashga yordam beradi), qatronlar, shilliq.
Tibbiyotdagi malinalar.
Raspberry tabiatning qimmatbaho hadyasidir. Qulupnaylarning mazali ekanligi bilan bir qatorda ular juda foydali. Yangi ahududu chanqoqni chayqatish, tuyadi oshirish, oshqozon jarayonining yaxshilanishiga hissa qo'shadi. Daraxtlar antiemetik, analjezik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Shu bois, oziq-ovqat mahsulotlarida meva va boshqa mahsulotlar iste'mol qilish sezilarli darajada oshqozon tizimi kasalliklarini davolash samaradorligini oshiradi. Yangi ahududu aniq "shov-shuvli" ta'sirga ega, shuning uchun an'anaviy ravishda ularga zaharlanishda ishlatiladi.
Sovuqxonalar bilan malina juda yaxshi yordam beradi. Ularni ishlab chiqarish diaphoretic va antipyretic hisoblanadi. Bundan tashqari, xalqqa noan'anaviy tibbiyotda quritilgan yoki muzlatilgan morfalik antisklerotik sifatida qo'llanilgan.
Qisqichbaqasimon shakldagi malinalar barglari qon ketishi, uzoq muddatli diareya uchun ishlatiladi. Tomoq va og'iz bo'shlig'ining kasalliklari bilan ahududu yaproqlarini tayyorlash bilan yuvish yaxshi va agar terining yallig'lanishi bo'lsa - o'sha barglardan loson.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar.
Barcha ajoyib sifati bilan, malina, ammo foydalanish uchun kontrendikatsiyalar bor. Yod va gut bilan siz ahududidan mevalar va boshqa mahsulotlardan foydalana olmaysiz.
Malinadan dori tayyorlashning ta'riflari.
- Quritilgan mevalarning damlamasi:
Bir stakan qaynoq suv bir osh qoshiq moyni to'kib tashlang, to'rtdan bir soat davomida turib, issiq iching.
- Ichki foydalanish uchun qip-qizil barglarning infuzioni:
bir choy qoshiq quritilgan va tug'ralgan barglari bir stakan qaynoq qaynoq suv quyib, 15 daqiqa turib, so'ng suzishga. Oshqozon kasalliklarida choy sifatida foydalanish uchun ko'tarilgan harorat.
- Tashqi foydalanish uchun qip-qizil barglarning infuzioni:
tug'ralgan barglarning bir osh qoshiq qaynab turgan stakan ichiga quyiladi, 15 daqiqa davomida infuz qilinadi va filtrlanadi. Duraboy yuvish vositasi sifatida (tomoq kasalliklari uchun) yoki loson sifatida foydalanishga tayyor.