- yashil olma - 3 ta
- kraxmal - 100 gramm
- shakar - 250 gramm (karamel uchun ingredientlar :)
- Misr yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- suv - 100 millilitr
- Susam - 100 gramm
- un - 120 Gram (klaret :)
- tuxum - 1 dona
- suv - 100 millilitr
- kraxmal - 3 st. qoshiq
- Misr yog'i - 1 st. qoshiq
Qovurilgan olma ho'llarini tortib oling, yadrodan chiqarib oling va katta bo'laklarni kesing. Guruch tayyorlash: 1 tuxumni unga aylantirish uchun yog'ni qo'shing, doimo aralashtirib suv quying, keyin kraxmal qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Kraxmaldagi olma rulosining bo'laklari, so'ngra chigirtka bilan to'ldirilgan. Chuqur qovurilgan. Karamelni tayyorlash: Qovurilgan idishga bir oz moy miqdori quying, shakar qo'shing, 100 ml suv quying, karamelize qilinguncha aralashtiring. Susan urug'iga sepib, yaxshilab aralashtiramiz. Fritözdan olma olib tashlang, ularni qovurayotgan idishga joylashtiring va karamel bilan birga qovurayapsiz. Plitkani chiqarib oling va limon sharbati qo'shing.
Xizmat: 5