- Sut - 1 shisha
- Tovuq tuxumlari - 2 dona
- Yog '- 100 gramm
- Un - 400 gramm
- Mayiz - 500 gramm
- Shakar - 5 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
Biz, albatta, sinov bilan boshlaymiz. Biz bir stakan qoshiq sovuq sutga to'kib tashlaymiz, u erda biz bir necha tuxumni olib ketamiz. Aralashtirish. Eritilgan sariyog 'hosil bo'ladigan massaga qo'shing. Aralashtirish. Unni kichik bo'laklarga aralashtirishni boshlaymiz. Birinchidan, qoshiq bilan aralashtiring va xamir yanada moslashuvchan bo'ladi - qo'llaringizni yoğurmaya boshlang. Olingan testdan biz peçete bilan qoplangan va 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldirgan to'pni hosil qilamiz, 40 daqiqadan so'ng, bizning xamirni taxminan 12 ta tovuq tuxumining miqdoriga bo'linib, ularning har biri taxminan taxminan kattakon qovurilgan qovoq hajmiga o'tadi. Qovurilgan idish etarlicha katta bo'lishi kerak, chunki lavash hajmi chebureks bilan bog'liq. Yalpi xamirning yarmidan birida mayizni yoyib, shakar bilan seping. Biz qirralarni ehtiyotkorlik bilan qoplagan lavashni shakllantiramiz. Go'zallik uchun siz chebureks uchun maxsus pichoq bilan birlashma atrofida yurishingiz mumkin. Chebureki kabi qovurilgan - juda ko'p miqdordagi qizdirilgan yog'da, har ikki tomondan xamirning oltin rangiga qadar. Tayyor lavashni sovutish (ular issiq emas, keyin) iste'mol qilish uchun mos. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 12