- Piyoz - 200 gramm
- Sariq - 6-modda. qoshiq (to'ldirish uchun 3 osh qoshiq va uchta kakao uchun)
- Champignons - 600 gramm
- Sut - 250 mililitr (to'ldirish uchun 110 mililitre sut, pancake uchun qolganlar (~ 3/4 ko'zoynak).
- Un - 1.1 ko'zoynak (1 chashka un qandolatga, 1 osh qoshiq to'ldiriladi)
- Tuxum - 2 dona
- Grated mozzarella - 100 gramm
- Yashil piyoz - 2-modda. qoshiq
- Parmesan - 60 gramm
Avval biz pancakes tayyorlaymiz. Barcha ingredientlar krep - 2 ta tuxum, 3/4 stakan sut, un, yashil piyoz kofe qo'shing va aralashtirgich bilan aralashtiramiz, iloji boricha yupqa shakldagi qovurilgan pishiriladi. Qalampirni unutmang va aralashmani tuzlang. Keyin to'ldirishni tayyorlaymiz. Issiq qovurilgan idishga 1-st qo'shing. bir qoshiq sariyog 'va qovurishsiz mayda tug'ralgan piyozni to'kib tashlang, 2 ta untsiya qolgan yog'li qoshiq bilan birga tug'ralgan qo'ziqorin qo'shing. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar qovuraylik. Bir qoshiq un qo'shing va sutga quyiladi. Tuz va qalampirni unutmang. Bir necha daqiqadan so'ng, ortiqcha suyuqlikni qozon idishidan olib tashlang va maydalangan pishloq qo'shing, uni eritishga ijozat bering. To'ldirish tayyor! Biz keki qilamiz. Krepkalarni sovitish va sertleştirmek juda muhim ahamiyatga ega. Har bir pancake uchun to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Yuqori ko'zoynagi parmesan pishloq bilan sug'orib oling.
Xizmat: 6