Kartoshkali cho'chqa go'shti - barcha holatlarda qovurilgan!

Bayram menyusi murakkab va vaqt sarflash huquqiga ega emas. Butun kunning o'zida sizni tashqariga chiqarish va tushlik paytidagi uyquga ketish orzusini kim tushirmoqchi? Bundan tashqari, mehmonlar ham charchagan, charchab qolgan metressni qadrlashlari mumkin emas, chunki ular birinchi navbatda sizning stolingga emas, balki sizning oldingizga borishadi.

Bu holda, qovoqda pishirish qozonish variantidir, chunki qovurilgan taom har doim mazali va chiroyli tarzda bayram bo'ladi va siz o'zingiz uchun qolgan vaqtni ozod qilish uchun faqat 10 daqiqa ovqat tayyorlashingiz mumkin!

Qopqoqli pechda go'shtli kartoshka retsepti

Kartoshka va cho'chqa go'shtlari bayramona kechki ovqat yoki oilaviy kechki ovqat uchun qozonish qozonidir. Siz ularni faqat tuz bilan ziravor qilasizmi yoki qo'shimcha ingredientlar qo'shasizmi, har qanday holatda bu idish suvli, mazali va juda mazali bo'ladi. Biz sizga qovurilgan bir oz baharatlı o'zgarish qilib ko'ring tavsiya qilamiz.

Tarkibi:

• kam yog'li cho'chqa (karbonat, muskul, paxta yoki jambon) - 350-400 g;
• kartoshka - 6 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• limon - 0,5 dona;
• Soy sosu - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qora qora qalampir - 1 choy qoshiq;
• yangi ko'katlar - kichik paket.

Surat bilan asta-sekin retsepti:

1. Go'shtni tozalang va ortiqcha namlikdan qog'oz sochiq bilan quriting. Agar so'ralsa, uni qismli qismlarga ajratib qo'yishingiz mumkin.

2. Yashillarni yuvish, quritish va kesish kerak. Cho'chqa qo'shing va uni soya sousi bilan quying. Aralashmani barcha qismlarga diqqat bilan tarqating.

3. Piyozni yarim doira yoki kubik bilan tozalash va kesish, sarimsoqni sarimsoqdan o'tkazamiz. Go'sht qo'shing va aralashtiring. Soya sosini ishlatib, yarim limonni siqib chiqarib, tatib ko'ring.

4. Cho'chqa go'shti marinilganda, kartoshkani olish vaqti keldi. Mine, biz brusochkami yoki siz uchun qulay bo'lgan boshqa narsalarni tozalash va kesish. Agar xohlasangiz, kartoshka uchun har qanday munosib ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

5. Biz go'shtni tuzoqqa va kartoshka bilan birga gilamga aylantiramiz, ichakni bir maromda taqsimlaymiz. Biz sumkaning uchlarini bog'lab, 1-2 kichik teshiklarni qilamiz. Kartoshkani talab qiladigan uzoq vaqt pishirish vaqtida qo'l ortiqcha bug'dan va issiq havodan portlashi mumkin, va sharbatlar pechka sepib qo'yishi mumkin.

   Eslatma! Paketda marinad bilan birga yog'ga, o'simlik moyiga, xantalga yoki smetana qo'sha olasiz - bularning barchasi bolalar uchun yangi lazzat qo'shishi mumkin.

6. Kolbada cho'chqachilik bilan kartoshkani pishiring, taxminan 1 soat - 1 soat 20 daqiqa, kartoshkaning qanchalik katta kesilganiga va qancha yoshroq ekanligiga bog'liq bo'lishi kerak. Yosh kartoshka pishirish uchun kamroq vaqt talab etadi.

7. Qovurilgan idishdagi mazali qobiqni tayyorlash uchun, kutish tayyor bo'lishidan 10-15 daqiqa oldin paketni kesib oling.

Qo'ziqoriningizda cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan idish sizning ishtirokisiz deyarli ovqat pishiradi, lekin ilohiy xushbo'y va boy uy lazzatlari sizni stolga befarq qoldirmaydi!

Ko'p o'zgaruvchan kartoshka bilan cho'chqa go'shti uchun retsept

Suvli va chiroyli kartoshka tayyorlang va zamonaviy uy anjomlari bilan jihozlangan bo'lishi mumkin, bundan tashqari bu an'anaviy retseptdan ko'ra ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.

Ko'pchilik o'zgaruvchan cho'chqa va kartoshka qovurishini tayyorlash pechdan ko'ra qiyin emas. Aslida, retsept avvalgi versiyani to'liq takrorlaydi, shuning uchun har bir qadamni takrorlash mantiqqa o'rin qoldirmaydi. Barcha tayyorgarlik ishlarini yakunlagach, ingredientlar bilan birgalikda bir piyola ichiga joylashtiriladi va "pishirish" rejimida bir soat davomida ko'p o'lchovli holga keltiriladi. Vaqtning oxirida, sizga hech qanday noyob tender choyshaq bo'ladi, bu birinchi stolning birinchi soni bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda kartoshka bo'lgan cho'chqa

Bu usul taomning pishadigan vaqtini yarmiga qisqartiradi! Go'sht va kartoshkani pishirishning barcha bosqichlarini takrorlang, paketni issiqqa chidamli chuqur ovqatga joylashtiring va qurilmangiz kuchiga qarab, "o'rta" yoki "yuqoridan o'rtacha" rejimida 20 daqiqa mikroto'lqinchaga yuboring.

1. Signaldan keyin, eshikni yana 10 daqiqa ochishga shoshilmang - qovurilgan issiq xujayraga "borish" kerak.
2. Belgilangan vaqtdan so'ng idishni pechdan chiqarib oling va mahsulotni tish plash bilan teshik qiling. Kartoshka yumshoq bo'lishi kerak va ularning go'shtlari qizg'ish begona moddalarsiz shaffof sharbat bo'lishi kerak.
3. Ovqat tayyorlanmagan bo'lsa - yana 10-15 daqiqa pishiring.
4. Chigli qobiq uchun gril rejimida qovurilgan qoldiqni taxminan 10 daqiqa davomida qoldirishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda ham, hatto pechda ham, qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqlarning chiroyi, eng kamida, multivarquetada bu taom juda qiyinchilik tug'dirishi mumkin. Qo'shimcha tarkibiy qismlarni qo'shing yoki chiqarib tashlang va siz barcha holatlar uchun turli xil idishlardan foydalanasiz. Qo'lda tayyorlangan kartoshka va cho'chqa go'shti ajoyib tarzda birlashtirildi:

• qo'ziqorinlar;
• pomidor;
• Bolgar qalampiri;
• olma;
• o'rik va quritilgan o'rik;
• sabzi;
• fermentlar qilingan sut mahsulotlari;
• tomat pastasi va adjika;
• xantal va boshqalar.

Oshxonada qiling va sharbatlarni siqmang!