Juda oz vaqt ichida hayratlanarli natijaga erishish uchun turli xil parhezlar mavjud. Ushbu dietalardan biri uglevod dietidir. Xo'sh, uglevodli dietada nima yeyishingiz mumkinligini tushunib olaylik.
Uglevodlar oziq-ovqat tarkibidagi eng muhim elementlardan biridir. Bu iste'mol qilingan karbongidratlar tufayli biz kuch-quvvat va zo'r ishlashni his qilamiz.
Barcha karbongidratli dietalar kuniga ruxsat etilgan uglevodlar soniga bo'linadi
- kam karbongidrat - kuniga 125 grammgacha bo'lgan karbongidrat qabul qilish;
- qattiq karbongidrat - kuniga 20 grammgacha uglevodlar.
Bu dietalar, ularning tadqiqotlaridagi bunday xulosalarga kelgan nutrifiyachilar tomonidan ishlab chiqilgan, ochlikni ko'paytirish uchun mas'ul bo'lgan uglevodlarni iste'mol qilsak, ularning dietasidan chiqarib yuboradigan bo'lsak, tuyadi o'zgarmaydi va natijada qo'shimcha funtlar eriy boshlaydi. Uglevod dietasining o'ziga xos xususiyati shundaki, iste'mol qilinadigan uglevod miqdorini qisqartirish natijasida biz yog'lar va oqsil kabi elementlarni iste'mol qilishni ko'paytirmaymiz. Bunday ovqatlanishni sezmaslik, hech qanday tanamizga zarar etkazmasligimiz mumkin. Har qanday ovqatlanish nafaqat nafaqat teran, balki minus hisoblanadi.
Uglevod dietasining ijobiy tomonlari.
1. Go'zallikka erishishning eng muhim jihati - parhez ishlaydi!
2. Juda muhim jihat - yeyayotgan oziq-ovqatning kaloriya miqdori kamaymaydi, badan deyarli och qolmaydi.
3. Biz iste'mol qilinadigan oqsil miqdorini kamaytirmaymiz, lekin biz uni ko'paytirmaymiz, shuning uchun tanamiz hayotning parhez hayot tarziga to'g'ri munosabatda bo'ladi, oqsillar, ayniqsa, jismoniy stress ostida, yog 'yoqilishiga yordam beradi.
4. Bu parhez davomida organizm maxsus moddalar - ketonlarni ishlab chiqarishni boshlaydi, bu esa tez yog' yoqilishiga yordam beradi. Bundan tashqari, bu moddalar mukammal tabiiy antidepressantlardir.
Karbongidrat dietasining salbiy tomonlari.
1. Protein mahsulotlarini haddan ortiq darajada iste'mol qilish, eng avvalo, jigarni eng muhim tananing tizimini oshiradi.
2. Protein mahsulotlari katta miqdordagi yog'ni o'z ichiga olishi mumkin. Shuning uchun mahsulotni diqqat bilan tanlash kerak.
3. Yuqorida sanab o'tilgan keto moddalari kilogramm yo'qolishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, balki jigar, miya va buyraklarga ham zarar etkazadi.
4. Organizmdagi kam miqdordagi uglevodlar keton tanasining shakllanishiga olib keladi, bu jigar, buyrak va miyaga salbiy ta'sir qiladi.
5. Albatta, oziqlanishning cheklanishi oziq-ovqat, kislotalar va minerallarning tanasida nuqsonga olib keladi, bu esa oshqozon-ichak traktiga salbiy ta'sir qiladi.
Keling, uglevodli dietani iste'mol qilish va uglevodli dietada nima iste'mol qilishingiz haqida gaplashaylik.
Ularning barcha turlari asosiy qoidalarga rioya qilish uchun kamayadi:
- Barcha salat idishlari faqat kamida limon sharbati bilan zaytun yoki o'simlik yog 'bilan oz miqdorda ishlangan;
- Zaytun yog'idagi ovqatni qovurasiz, lekin qizarib ketmaslik yaxshiroq. Go'sht va tuxum pishirish uchun ko'proq ehtiyotkorlik va sabzavotlarni xom ashyoni iste'mol qiladi.
- Ovqatlangandan keyin yarim soat davomida ichmang.
- Kechqurun sakkizdan keyin ovqat yemang.
- Kundalik stavkani ajratish bir necha qism emas va har uch soatda ovqat.
- Oziq-ovqatlarning kunlik dozasi 300 grammdan oshmasligi kerak.
Bunday ovqatlanishning ko'p turlari mavjud. Ular orasida "Kremlin parhezi", "Atkins" va "Pevzner" ning karbohidrat bo'lmagan dietasi, Kim Protasovning past karbongidratli dietasi, "O'nta mahsulot". Biz ularning bir qismini batafsil ko'rib chiqamiz.
Atkins dieti.
Ikkinchi ism - Amerikalik astronavtlar ratsionidir. Ushbu diet boshqa variantlarga qaraganda ancha uzoq muddatga mo'ljallangan. Zaif odam uchun juda qiyin. Birinchi kunlarda kilogrammning qisqarishi kuchayib boradi, energiya etishmasligi tufayli organizm o'z hujayralaridan tortib olinadi, natijada ortiqcha kilogramm bilan birga kuchlar ketadi. Doimiy zaiflik insonning kayfiyatini va ish faoliyatini ta'sir qiladi.
Agar siz hali ham Atkins ratsionini o'zingiz sinab ko'rishga qaror qilsangiz, u holda o'zingizning shaxsiy ovqat yozuvingizni oling. Endi siz iste'mol qilinadigan uglevodlarni har kuni grammning har yuzdan bir qismini hisoblashingiz kerak bo'ladi. Har kuni 20 gramm dan ortiq bo'lmagan uglevodlar uchun tez kilogramm yo'qolishi kafolatlanadi. Spirtsiz ichimliklar iste'mol qilinmasligi sharti bilan barcha don, un mahsulotlari, shakar va shakar moddalari - shirinliklar, mevalar, sabzavotlar, sabzavotlar, kartoshka iste'mol qilish taqiqlanadi.
Go'sht, tuxum, baliq, sabzavot yeyishingiz mumkin. Uglerod o'z ichiga olgan maxsulotlar jadvalini tuzing va siz yeyayotgan narsangizga e'tibor bering.
Klassik karbongidrat xun.
Ushbu turdagi parhezda cheksiz miqdorda go'sht, dengiz mahsulotlari, tvorog va pishloqlarni eyishga ruxsat beriladi. Har kuni kunduzi yashil sabzavotlar, bargli, mevalar - faqat sitrus, va, albatta, reza mevalarni ekish kerak. Non mahsulotlari haqida gap ketganda ... ... bu erda hamma narsa juda qattiq. Agar chidab bo'lmas bo'lsa, unda bitta qora nonga ruxsat beriladi, lekin juda ham yoqimsiz.
Karbongidrat bo'lmagan dietali menyu:
1 Nonushta: ½ grapefrut (shakarsiz yangi siqilgan sharbat bilan almashtirilishi mumkin);
2 ta kahvaltilik: 2 tuxum choy yoki qahvani.
Tushlik: ertalab greyfurtni iste'mol qiling.
Kechki ovqat: go'sht yoki baliqni pishirib, salat tayyorlang.
Peshindan keyin snack: bir choy qoshiq choy iching.
Ba'zi ovqatlanish vositalari karbonhidratli dietani tavsiya qiladi, ammo faqat sog'lom va kuchli odamlar. Biz o'zimizni turli ko'lamlarga tashlash va tanamizni qiynash uchun juda qo'limizdan kelganmiz, biz go'zallik uchun hamma narsaga tayyormiz. Lekin tez-tez ovqatlanishni tartibga solish, foydali va xilma-xil oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, jismoniy faollikni oshirish va ko'p funtlar o'z-o'zidan yo'qoladi. Afsuski, qiyin ish va azob-uqubatlardan o'tib ketganidan keyin ortiqcha vazn qaytib keladi va undan qutulish avvalgi vaqtga qaraganda ancha murakkab bo'ladi. Shiddatli choralar ko'rishga qaror qilishdan oldin, chindan ham bunga muhtoj ekaningizni o'ylab ko'ring.