- Tovuq jigari - 1 kilogramm
- Qalampir va tuz - ta'mi
- Tovuq tuxumlari - 6 dona
- Sariyog '- 300 gramm
- Piyoz - 5 dona
1. Yangi, muzlatilmagan jigar bilan pate juda ham mazali. Tuxum va jigarni qaynatib oling. Tuxumlar qattiq qaynatiladi. Leyk bargi, qalampir va piyoz bilan Jigar oshpaz, taxminan sakkiz daqiqa davomida pishirib. Tuxumni sovutib, ularni tozalang. Biz jigarni suyuqlikda turamiz. 2. Eritilgan sariyog 'ichida qizartirilgan qovurilgan tuxumni yaxshilab pishiring. Agar so'ralsa, patega shirin qalampir va sabzi qo'shilishi mumkin. Biroq, bu jigar pate 3 ta'mini buzishi mumkin. Go'sht maydalagich orqali tuxum va jigardan o'ting (siz buning uchun blenderni ishlatishingiz mumkin), qovurilgan piyoz, qolgan yumshoq sariyog ', tuz va qalampir qo'shing. 4. Vilkalar vilkasini, chirog'ni, mikserni yoki blenderni paypaslang. Endi pate sovutiladi. Patega siz bir oz sariq, oqlarni qo'sha olamiz. Siz ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.
Servinglar: 8