Nima eyishi kerak
Sizning rejangizdan qat'i nazar, har qanday oziq-ovqat qiymati faqatgina pishirganda yoki qaynatilganda saqlanadi, lekin qovurishda emas. Jigar muammosi bo'lgan bemorlarni oziqlantirish, odatda, qovurilgan ovqatlardan chiqarib tashlanishi kerak, chunki qizarib pishgan yog'lar sog'lom organizmning faoliyati uchun ham ko'proq ish yukini tashkil qilishi mumkin. Ko'pgina bemorlar yog'li oziq-ovqatlarni foydali emasligini biladilar, chunki u jigar va o't pufagiga kuchli mexanik zarba bo'ladi: juda yog'li oziq-ovqat o't pufagini kuchli qisqartirishga va safro suyagini chiqarishga olib keladi, toshlar bo'lsa, hamma narsa shifoxona yotqizilgan. Xuddi shu narsa juda kislotali, baharatlı oziq-ovqat (tuzlangan, marinadlar), hazm qilish uchun og'ir ovqatlar (shish kebapları va boshqalar) uchun ham amal qiladi.
Avvalo, barcha jigar bemorlar og'ir yog'lar bilan oziq-ovqatlardan chiqarib tashlashlari kerak. Ularning ko'pchiligi cho'chqa va qo'y yog'larida bor, chunki yog'lar safro bilan qayta ishlanadi va jigar shikastlanishi bilan u etarli darajada ishlab chiqarilmaydi. Natijada, ishlov berilmagan metabolik mahsulotlar jigarni kuchaytiradi, ularning ko'pchiligi ko'pincha turli og'riqli alomatlar bilan birga keladi. Va bu erda, aksincha, juda foydali, shuning uchun u o'simlik moylari. Ularning organizmdagi hazm qilishlari ancha osonroq, ular xoleretik ta'sirga ega. Biroq, agar urolitiyazadan zarar ko'rsa, o'simlik moylari ham ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Axir, bir vaqtning o'zida 2-3 qoshiqdan katta miqdordagi neft iste'moli kolikaga olib keladigan toshlarning harakatini kuchaytirishi va tezlashishi mumkin.
Taxminan zararli va foydali jigar yog'lari chegarasida yog' va smetana mavjud. Ular iloji boricha betaraf. Lekin bu erda yana bir narsani eslash kerak. Va ular turli margarinlardan qochishingiz kerak, chunki ular sun'iy kelib chiqishi va jigarga qo'shimcha yukni yaratishga yordam beradi.
Siz nima emaysiz
Jigar bilan bog'liq turli muammolar bilan sarimsoq, piyoz, yalpiz, xantal, turp, turpdan tayyorlangan idishlar foydali emas - ular eng kuchli ta'sirlanadigan efir moylarini o'z ichiga oladi, jigarning silliq mushaklaridagi spazmlarni va kolik hujayralarini keltirib chiqaradi. Xuddi shu ta'sir har xil ziravorlar bilan ham ta'minlanadi: turli qalampir, kori, va hokazo. Jigar kasallari uchun - zararsiz, koridor, arpabodiyon va petrushka uchun zararsiz, hatto foydali ziravorlar mavjud. Ammo ular bilan birga, jigar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Jigar kasalliklari sababi bizda
Jigar kasalliklari noqonuniy, tartibsiz oziqlanish bilan yuzaga keladi va turli zararli moddalar bilan to'ldirilgan bo'lsa. Va bu faqat spirtli ichimliklar emas, garchi bu, albatta, bu qayg'uli ro'yxatga olib keladi - siz doimo olib boradigan giyohvandlar yoki har xil laklar, bo'yoqlar, elim, benzin, sizning faoliyatingiz tabiatida nafas oladigan bug'lar bo'lishi mumkin. Siz sigaret chekadigan narsadir (hatto siz passiv sigaret qiluvchi bo'lsangiz ham - jigarga zarar keltirasiz). Bu ichak bemorining to'qimalarida va oziqlanish jarayonida tanaga kiradigan ko'plab sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalarida ishlab chiqariladigan toksinlar seriyasidir. Jigarni yo'q qilishni maqsad qilgan maxsus "jangchilar" mavjud - bu virusli gepatitning turli xil turlari va boshqa noaniq viruslar. Ular bizning tanamiz hujayralarini yo'q qilish imkoniyatiga ega va bu parchalanish mahsulotlari bir xil uzoq siqilish jigari tomonidan filtrlanadi. Ushbu ta'sirlar kompleksi gepatit (yallig'lanish) va steatoz (jigar hujayralarida yog 'to'plash) sabab bo'ladi.
Steatoz
Bunday kasallik, masalan, statsionar kabi, yog'li oziq-ovqatlardan, ayniqsa hayvonot manbalaridan ko'p bo'lishi mumkin - bu holatda yog'lar butunlay parchalanib, qayta ishlanishiga vaqt topa olmaydi va birinchi bo'lib ular jigar hujayralarida to'planadi va keyinchalik ular etarli joylar yo'q, hujayralararo bo'shliqni to'ldiring. Ko'pincha bu jarayon ortiqcha vaznli odamlarga ta'sir qiladi. Tabiiyki, bunday jigar normal ishlamaydi va patologik jarayonlar tezlashadi. Xolesterin, qon bosimi keskin o'sishi kuzatiladi. Bularning barchasi bilan kasallik hech qanday alomat bermaydi, jigar zarar ko'rmaydi, chunki u asab tugaydi. Agar siz to'g'ri hipokondriyumda noqulaylik sezsangiz, o't pufagida og'riq paydo bo'ladi. Gastroenterologga darhol maslahat berish kerak - ehtimol, bu juda ko'p balonni jarrohlik qilmasdan davolash mumkin degan umid bor. Ultrasound, hisoblangan tomografiya, magnit-rezonans tomografiya steatozni aniqlashga yordam beradi.
Steatozning oldini olish hazm qilish tizimining surunkali kasalliklariga qarshi samarali kurashishda toksik omillar ta'sirini yo'qotish, diabet kasalligini o'z vaqtida davolash (agar mavjud bo'lsa), to'g'ri muvozanatlashtirilgan ovqatlanishdan iborat. Gormonlarni uzoq vaqt davomida olib boruvchi bemorlar jigarning oldini olish uchun funktsiyani yaxshilaydigan dori-darmonlarni qabul qilishlari kerak.
Sirroz - "mehrli qotil"
Jigar sirozi firma B va C kabi kasalliklarning natijasidir va umuman, jigarda har qanday salbiy toksik ta'sir, masalan, spirtli ichimlik iste'moli. Siroz bilan jigarning biriktiruvchi to'qimasi o'sadi, jigar ishchi hujayralarini o'rnini bosadi va almashtiradi. Ushbu o'lik kasallik asta-sekin o'sib boradi: uning alomatlari patologik jarayoning boshlanishidan bir necha yil o'tgach odamlarda paydo bo'ladi.
Umuman olganda, jigarni tiklash uchun yuqori quvvatga ega, ammo siroz bilan birga, jigar hujayralariga qon ta'minoti o'sib boruvchi birikma to'qimalari tomonidan bezovta bo'ladi va ular endi o'z vazifalari bilan shug'ullana olmaydi.
Siroz, qoida tariqasida, allaqachon asoratlarni rivojlanishi bilan tashxislanadi. Shu bilan birga, agar kasallik dastlabki bosqichda aniqlansa, bemorning sifati va hayot davomiyligi malakali tibbiy yordam ko'magi bilan sezilarli darajada ko'payishi mumkin.